Umum

TEKANAN DARAH NAIK BILA BERTEMU DOKTOR (WHITE COAT HYPERTENSION)

TEKANAN DARAH NAIK BILA BERTEMU DOKTOR (WHITE COAT HYPERTENSION) Pemeriksaan tekanan darah boleh dilakukan di klinik, atau di rumah sendiri. Seseorang yang sihat umumnya menunjukkan bacaan tekanan darah yang normal walaupun diperiksa di mana saja. Namun, ada beberapa orang yang mengalami tekanan darah yang lebih tinggi apabila diperiksa klinik. Keadaan ini dinamakan white coat hypertension. Mereka mungkin mengalami tekanan darah melebihi 140/90 bila berjumpa doktor atau petugas klinik. Pada hal tekanan darah di rumah adalah normal. Keadaan ini terjadi apabila seseorang individu itu berasa cemas, gementar dan risau ketika pemeriksaan dilakukan. Ia sering berlaku di kalangan pesakit Anxiety Disorder, wanita, …

Read More »

KELEBIHAN PEMERIKSAAN CT-SCAN

Computerized Tomography (CT Scan) menjadi salah satu produk teknologi perubatan yang canggih pada masa ini. CT Scan boleh digunakan untuk membuat imbasan pada pakai seluruh tubuh manusia, mulai dari otak atau kepala, paru-paru, jantung tulang, otot dan bahagian yang lain. Misalnya dalam pemeriksaan jantung, CT Scan boleh mengimbas saluran darah koronari yang berada pada permukaan luar jantung dengan mengetahui dengan tepat diameternya dan mengesan jika ada penyumbatan dalam saluran darah. Ini kerana pemeriksaan CT scan akan melakukan imbasan yang berupa hirisan setebal 1mm. Jadi jika ada perubahan seperti ketumbuhan dalam abdomen sebesar 2mm pun, CT Scan mampu mengesannya. Dengan ini …

Read More »

ADAKAH PESAKIT DIABETIS MEMPUNYAI KENCING BERBUIH?

Doktor, kalau kencing manis tinggi, bolehkah air kencing berbuih ? Walaikumusalam. Secara amnya, pesakit kencing manis (diabetes) tidak mengalami masalah kencing berbuih. Tetapi pesakit diabetes yang mempunyai masalah ginjal boleh mempunyai kencing berbuih. Ia bukan disebabkan masalah diabetis, tetapi akibat ginjal mereka yang mula mengalami kerosakan sehingga tidak mampu menapis kehadiran protein. Istilah yang biasa digunakan adalah buah pinggang bocor. Ia membawa gambaran bagaimana alat penapis yang bocor tidak mempu lagi melakukan proses penapisan yang sempurna. Oleh itu pesakit diabetis harus mengawal paras gula supaya kekal normal dengan pemakanan yang betul, dan mengambil ubat yang diberikan. #HealthDrZubaidi

Read More »

BATUK BERDARAH

BATUK BERDARAH Assalamualaikum Doktor. Dua hari lepas isteri saya mengalami batuk berdarah. Pada masa itu beliau sedang tidur, tiba-tiba batuk berdarah darah segar dalam suku botol mineral yang kecil. Saya buat pemeriksaan di hospital dan telah menjalani pemeriksaan darah dan xray. Doktor mrmberitahu keputusan kedua-dua ujian itu normal. Dia tiada rasa sakit tekak atau sukar bernafas. Sekarang beliau batuk berdarah sikit-sikit sahaja. Tidak seperti tempuhari. Mohon nasihat doktor. Terima kasih. Waalaikumussalam Batuk berdarah adalah sesuatu yang tidak normal, jika ia berlarutan beberapa hari. Apatah lagi jika jumlah darah yang keluar agak banyak (suku botol mineral kecil). Batuk dengan darah yang …

Read More »

KETUMBIT PADA MATA

KETUMBIT PADA MATA     Ketumbit (Stye) adalah benjolan kecil dan menyakitkan yang muncul di dalam atau luar kelopak mata. Ia mungkin kelihatan seperti jerawat di pangkal bulu mata anda. Pembentukannya di bawah kelopak mata mungkin kurang disedari pada mulanya. Tetapi dua keadaan ini boleh menyebabkan kelopak mata menjadi merah, bengkak dan mungkin berasa gatal dan sakit. Dalam istilah perubatan ketumbit terbahagi kepada dua, iaitu: i) Hordeolum Ia berlaku disebabkan jangkitan kuman pada kawasan folikel bulu mata (hordeolum luaran) ataupun kalenjar meibomian (hordeolum dalaman) yang terletak di belakang kelopak mata. Selalunya ia menyebabkan rasa sakit di bahagian yang terlibat dan …

Read More »

MAKAN BUAH TERDAHULU SEBELUM MAKAN MAKANAN LAIN

MAKAN BUAH TERDAHULU SEBELUM MAKAN MAKANAN LAIN     Dalam satu ayat al-Quran ada menyebut buah-buahan terlebih dahulu sebelum daging, dalam rujukan keadaan luar biasa yang berlaku pada orang yang beriman apabila dihidangkan makanan dalam syurga. “Dan juga (dibawakan kepada mereka) buah-buahan dari jenis-jenis yang mereka pilih. Serta daging burung (ayam) dari jenis-jenis yang mereka ingini.” [Surah Al-Waqi’ah : ayat 20 – 21] Jadi ada ulamak yang mencadangkan agar kita mengambil dan memakan memakan buah-buahan dahulu sebelum memakan makanan lain seperti karbohidrat, lemak atau protein. Ini bermakna kita digalakkan makan buah sebelum memakan hidangan berat (nasi) kita. Jika tiada buah-buahan, …

Read More »

MINYAK ZAITUN CARA RAWATAN ALAMI MERAWAT BUASIR

  MINYAK ZAITUN CARA RAWATAN ALAMI MERAWAT BUASIR   Setakat ini tiada ubat spesifik untuk merawat buasir. Doktor akan menasihatkan pembedahan untuk buasir yang bersaiz besar. Rawatan utama bagi buasir adalah tidak meneran semasa buang air besar. Jika meneran, saiz buasir akan menjadi lebih besar. Jika tidak meneran buasir bersaiz kecil akan mengecut dengan sendiri. Sebab itu saya menggalakkan pengambilan minyak zaitun dua sudu besar tiga kali sehari. Di klinik biasanya doktor berikan minyak sintetik minyak Parafin untuk melembutkan najis tinja supaya kita mudah membuang air besar. Tetapi saya mendapati pengamalan minyak zaitun lebih baik kerana ia bukan saja mengelakkan …

Read More »

ANEMIA DI KALANGAN WANITA HAMIL

ANEMIA DI KALANGAN WANITA HAMIL     Wanita hamil mengalami kekurangan tahap hemiglobin (anemia), bukan disebabkan kehilangan darah atau kerosakan sel darah merah. Ia disebabkan kecairan darah. Wanita hamil mengalami penyimpanan air dalam tubuh (water retention). Ini akan menurunkan (mencairkan) kepekatan hemoglobin dalam darah. Oleh itu terdapat perbezaan antara tahap hemoglobin yang normal bagi wanita iaitu 12-15 g/dL sementara wanita hamil secara amnya mesti melebihi 10.5 g/dL di akhir kehamilan. Menurut World Health Organization (WHO), wanita hamil dikatakan kekurangan hemoglobin (aenemia) apabila memlunyai tahap hemoglobin kurang dari 11.0 g/dl pada trimester pertama dan kedua, dan kurang dari 10.5 g/dl pada …

Read More »

MEMILIH GARAM TERBAIK UNTUK MEMASAK

MEMILIH GARAM TERBAIK UNTUK MEMASAK     Kita semua tahu kemudaratan garam. Ia akan meningkatkan tekanan darah dan akhirnya menyebabkan masalah kardiovaskular. Namun kita tidak dapat mengelakkan pengambilannya dalam makanan yang kita makan setiap hari. Kita meletakkan sedikit garam agar makanan kita menjadi sedap. Tetapi apakah manfaat yang dapat dari pemilihan garam yang terbaik? Pengambilan makanan yang berproses (makanan yang dibungkus) yang biasa dijual di rak pasaraya besar selalunya mengandungi kandungan garam yang tinggi. Ia telah ada dalam makanan berproses tersebut. Pengambilan garam tambahan sudah tentu akan menyebabkan tahap pengambilan garam (terutamanya sodium) sangat tinggi. Panduan Kesihatan Eropah dan Ametika …

Read More »

MENGURANGKAN KESAN SAMPINGAN KAFEIN

MENGURANGKAN KESAN SAMPINGAN KAFEIN Bagi ramai orang, kopi yang mengandungi kafein sangat diperlukan untuk mendapat kesegaran pada setiap pagi. Tanpa kopi (dan kafein) mereka akan rasa mengantuk dan tidak bersemangat. Tapi apa yang akan berlaku jika kita terlebih minum kopi. Dengan kata yang lain, apakah yang akan berlaku jika kita mengambil kafein berlebihan dos? Badan pemantau kesihatan, U.S. Food and Drug Administration (FDA) mengatakan pengambilan kafein kurang dari 400 mg adalah selamat. Lebih dari dos ini kesan baik akan digantikan dengan kesan buruk. Secara mudah pengambilan 2-3 cawan kopi tidak memberikan kesan sampingan seperti: 1. Degupan jantung laju 2. Rasa …

Read More »

BAHAYA APABILA MATA KABUR DISERTAI DENGAN PENING KEPALA

BAHAYA APABILA MATA KABUR DISERTAI DENGAN PENING KEPALA   Sakit kepala dan mata menjadi kabur sering terjadi serentak yang dikatakan ada kaitan antara visual mata dengan sistem organ badan yang lain. Selain berpunca daripada penyakit mata, keadaan ini juga disebabkan oleh berbagai-bagai keadaan kesihatan. Cara rawatannya juga berbeza-beza bergantung kepada punca. Jika anda pernah mengalami sakit kepala disertai dengan pandangan kabur, ini adalah salah satu dari punca-puncanya. Mungkin anda mengalami salah satu daripadanya. 1. TEKANAN DARAH RENDAH Tekanan darah dikatakan rendah jika angkanya menurun di bawah 90/60 mmHg. Punca tekanan darah rendah atau hipotensi antaranya dehidrasi (terutamanya ketika cuaca panas), …

Read More »

ADAKAH KEBOTAKAN ITU NORMAL?

Sebenarnya rambut kita akan gugur setiap hari. Dianggarkan rambut kita boleh gugur sebanyak 100 helai tanpa kita sedari. Rambut kita juga akan tumbuh sepanjang paling kurang 1cm setiap bulan. Secara umum keguguran rambut boleh berlaku secara tidak normal apabila seseorang itu: 1. Mengalami sakit yang kronik dan serius2. Stress yang berpanjangan3. Setelah mengalami pembesaran yang besar4. Kekurangan nutrisi tertentu dalam makanan5. Selepas melahirkan anak6. Masalah ketidakseimbangan atau kekurangan hormon terutama hormon thyroid7. Disebabkan penyakit autoimmune Sistemik Lupus Erythematosus8. Kesan sampingan ubatan seperti : ubat mencairkan darah (warfarin) rawatan kemoterapi pil perancang keluarga ubat merawat kemurungan Ada beberapa istilah keguguran rambut …

Read More »

PERLUKAH MAKAN UBAT CIRIT-BIRIT?

“Salam doktor. Mereka yang mengalami keracunan makanan biasanya mengalami cirit birit. Saya ada terbaca ia adalah salah satu cara badan mengeluarkan toksin. Adakah ia benar? Jika ia benar adakah masih perlu pengambilan ubat untuk menahan cirit birit atau apakah ubat yang biasa diberi dr untuk masalah keracunan.” WA ALAIKUM MUS SALAM Muntah, cirit-birit dan rasa demam selalunya berlaku selepas 3 jam seseorang individu mengambil makanan yang tercemar. Seseorang itu tidak akan bangun pukul 2-3 pagi (ketika kita sedang lena tidur) untuk ke tandas membuang air besar. Ia mununjukkan tanda awal yang kita mengalami cirit birit, berkemungkinan keracunan makanan. Ya betul, …

Read More »

BERIKAN RAWATAN JIWA PADA PESAKIT KANSER PAYUDARA

BERIKAN RAWATAN JIWA PADA PESAKIT KANSER PAYUDARA     Ini adalah catatan ketiga saya berkaitan kanser payudara, sempena Kempen Kesedaran Kanser Payudara pada bulan Oktober. Sebagai doktor lelaki, terlalu mudah untuk saya menyarankan pesakit segera membuangkan payudara yang telah diserang kanser payudara. Iaitu melakukan pembedahan mastectomy. Apatah lagi saya adalah seorang lelaki dan pesakit bukan pula isteri saya. Bagi saya payudara mungkin hanya sebahagian tubuh. Jika dibuang ia tidak mengganggu hubungan saya bersama isteri. Tetapi bagi seorang wanita yang bersuami, payudara bukan setakat sebahagian tubuh. Ia adalah mahkota kebanggaan diri. Ia adalah sesuatu yang mengekalkan harga diri (self-esteem) di mata …

Read More »

TAHAP KANSER PAYUDARA SECARA MUDAH UNTUK ORANG AWAM

TAHAP KANSER PAYUDARA SECARA MUDAH UNTUK ORANG AWAM     Kanser payudara merupakan punca utama kematian wanita di Malaysia dan seluruh dunia. Secara mudah (untuk pemahaman orang awam) Tahap Kanser Payudara boleh dibahagikan kepada empat tahap iaitu : 1. Tahap Satu Ketumbuhan berada dalam payudara, bersaiz kurang dari 2 cm. 2. Tahap Dua Ketumbuhan berada dalam payudara dan merebak ke kelenjar limfa di ketiak, bersaiz antara 2 cm sehingga 5 cm. 3. Tahap Tiga Ketumbuhan berada di payudara, dan melibatkan kelenjar limfa di ketiak, otot dada dan kulit payudara, bersaiz 5 cm atau lebih. 4. Tahap Empat Ketumbuhan merebak ke …

Read More »

APA PUNCA BATUK BERTERUSAN?

APA PUNCA BATUK BERTERUSAN?   Saya masih ingat seorang pesakit saya yang agak obese, selalu batuk ketika tidur. Dia terjaga kerana batuk berterusan tanpa henti. Bila minum air kosong baru lega sedikit. Dia sudah cuba pelbagai ubat batuk tetapi tiada perubahan yang baik. Saya tanya bila kali terakhir makan? Dia menjawab selalunya pukul 10pm. Kadang kala lambat sikit. Bila tengah malam lapar, dia pergi ke restoren 24 jam untuk makan roti canai. Saya percaya berkemungkinan besar, dia mengalami refluks. Ada masalah batuk disebabkan penyakit berbahaya. Ada disebabkan oleh masalah yang ringan. Antara masalah batuk yang bahaya adalah: 1. Tibi2. Kanser …

Read More »

JANGAN SIMPAN MADU DALAM PETI SEJUK

JANGAN SIMPAN MADU DALAM PETI SEJUK     Semalam di Melaka, saya berkongsi berkaitan Pemakanan Untuk Pesakit Kanser di hadapan bekas pesakit kanser. Ada beberapa makanan yang dipantang, ada yang perlu ditambah dan ada yang perlu diganti. Saya juga berkongsi bagaimana madu sangat berkhasiat terutama bagi pesakit kanser. Madu juga mempunyai mineral, vitamin dan enzim dari air liur lebah yang bagus untuk kesihatan terutama untuk pesakit kanser. Carilah madu yang asli, bersih dan dipercayai. Bila simpan madu, kita tidak patut meletakkan madu di dalam peti sejuk. Ini kerana apabila sejuk, madu akan menjadi butiran kristal dan akhirnya boleh menjadi keras …

Read More »

KEBAIKAN KOPI

    KEBAIKAN KOPI   Kopi bukan saja mempunyai rasa yg sedap dan meningkatkan tenaga, tetapi ia juga memberikan manfaat kesihatan. Ini kerana selain memberikan kafein, ia juga memberikan banyak mikronutrien dan antioksida. Saya tidak dapat menafikan sumbangan kopi dalam menurunkan berat badan. Kafein dapat meningkatkan kadar metabolik, iaitu tahap penghasilan tenaga. Oleh itu ia membakar bekalan tenaga yang tersimpan dengan lebih banyak apabila seseorang itu berpuasa dan melakukan aktiviti fizikal. Data dari National Health and Nutrition Examination Survey di Amerika Syarikat menunjukkan wanita yang minum 2-3 cawan kopi sehari mempunyai tahap lemak yang lebih rendah (3.4 %) dari mereka …

Read More »

BAHAYA MAKAN BUAH NAGA?

BAHAYA MAKAN BUAH NAGA?     Ada peserta Kelab Sihat yang bertanya kenapa air kencing mereka berwarna merah setelah memakan buah naga. Adakah buah naga menyebabkan air kencing berdarah? Buah naga adalah sejenis buah tropikal daripada beberapa jenis pokok kaktus yang berasal daripada Amerika Selatan. Nama lain bagi buah ini ialah pir strawberi, buah kaktus, pitaya, pitahaya, atau kaktus orkid. Dua spesies yang sering ditanam secara komersial ialah Hylocereus undatus (isi putih) dan Hylocereus polyrhizus (isi merah). Buah naga yang berwarna merah kerana kaya dengan sejenis pigment yang dikenali sebagai betalains. Ia menyebabkan air kencing malah najis kita berwarna merah. …

Read More »

CELLULITIS VS DENAH

Semasa saya bekerja di hospital, banyak kejadian di mana terdapat jangkitan kuman pada anggota kaki. Terutama bagi pesakit diabetes. Orang kampung mengatakan ini adalah denah. Ia dikatakan disebabkan oleh gangguan makhluk halus, contohnya tersepak busut atau membuang air kecil di tempat yang tidak sepatutnya. Saya tidak mahu menyentuh tentang cerita makhluk halus ini. Saya tiada pengetahuan dan kepakaran berkongsi tentang ilmu ini. Mungkin ada kebenarannya. Namun apa yang saya kongsikan kebanyakan kes begini tidak dapat dirawat dengan cara perubatan kampung yang menggunakan air sirih yang disapu pada tempat yang bengkak kerana pesakit sebenarnya adalah pesakit diabetes. Jangkitan kuman pada kaki …

Read More »

PUNCA KANSER PAYUDARA

Ramai yang bertanya saya tentang punca sebenar kanser payudara. Jika kita tahu, tentu mudah kita elakkan. Maka tidaklah menjadi mangsa kanser payudara yang menakutkan itu. Punca sebenar kanser payudara masih lagi belum diketahui dengan tepat tetapi banyak kajian menunjukkan beberapa faktor yang boleh merangsangkan seseorang wanita kepada mendapat kanser payudara. Pada saya sendiri, terlalu sukar untuk menunjukkan satu faktor yang boleh menyebabkan seseorang wanita mendapatkan kanser payudara. Selalunya ia disebabkan oleh pelbagai faktor yang disatukan. Jadi bagaimana mengetahui kita berisiko. Dalam banyak buku teks Textbook of Surgery menggariskan terdapat dua kategori faktor yang meningkatkan seseorang mendapat kanser payudara. Pertama, faktor …

Read More »

KERADANGAN PUNDI KENCING CYSTITIS

KERADANGAN PUNDI KENCING CYSTITIS     Cystitis adalah keadaan di mana pundi kencing dan bahagian atas uretra menjadi meradang (merah dan bengkak). Selalunya keradangan itu disebabkan oleh jangkitan bakteria, dan ia dikenali sebagai jangkitan saluran kencing (urinary tract infection, UTI). Jangkitan pundi kencing boleh menyakitkan dan meresahkan; ia boleh menjadi masalah kesihatan yang serius jika jangkitan menular ke buah pinggang anda. Cystitis boleh berlaku kepada sesiapa sahaja, tetapi lebih biasa pada wanita berbanding lelaki. Kadang-kadang cystitis boleh menjadi kronik (berlaku berulang-ulang) dan menjadi sukar untuk dirawat. Ia boleh diuruskan dengan mengurangkan faktor risiko anda. Sila berbincang dengan doktor anda untuk …

Read More »

KITA PERLUKAN SUPLEMEN

KITA PERLUKAN SUPLEMEN Setiap lapisan masyarakat mungkin memerlukan suplemen yang berbeza. 1. Suplemen untuk lelaki dan wanita. Terutamanya dalam hubungan suami dan isteri dan dalam proses mendapatkan zuriat. 2. Suplemen untuk atlet bagi meningkatkan pencapaian sukan. Jadi pilih suplemen yang organik, bukan “suplemen” yang dicampur dengan dadah atau bahan terlarang. 3. Suplemen untuk meningkatkan daya tahan terutama bagi mereka yang kerap demam dan selsema, ada masalah kulit yang kronik, atau penyakit kronik yang telah menerima rawatan tetapi masih tidak terkawal. Pilih suplemen yang sesuai dan dos yang optima. 4. Suplemen bagi kanak-kanak terutama yang obes akibat kegemaran mereka mengambil banyak …

Read More »

TIPS MEMBERIKAN ANAK UBAT

Banyak tips yang dikongsikan untuk memudahkan para ibu bapa memberikan ubat pada anak-anak mereka. Ada kalanya ibu bapa terpaksa “berperang” dengan anak mereka. Antara tips yang hendak saya kongsikan ialah: 1. Jangan memaksa anak. Jika dipaksa dalam keadaan anak tidak bersedia, ia menyebabkan anak akan meronta, memuntahkan semula atau berlari sekelilig rumah. Pujuk, beritahu kenapa mereka harus mengambil ubat tertentu dan berikan dengan penuh kasih sayang. 2. Berikan ubat yang perlu saja. Sebagai contoh jika anak agak sukar mengambil ubat, cuba minta nasihat doktor agar memberikan dua kesan sekali gus. Contoh ubat demam yang dapat mengurangkan rasa sakit. Ubat batuk …

Read More »

STEVIA UNTUK PESAKIT DIABETIS

STEVIA UNTUK PESAKIT DIABETIS Dalam merawat pesakit diabetes untuk mendapatkan bacaan gula yang baik, saya mencadangkan penggunaan stevia. Mereka harus menggantikan gula tambah dengan stevia secara konsisten selama empat bulan untuk melihat hasilnya. Selalunya bacaan Hb1Ac akan bertambah baik. Apatah lagi bacaan gula secara berpuasa atau secara rawak. Contohnya jika selalu memesan air limau ais yang selalunya dibancuh bersama gula tambah di restoren, boleh minta air limau kosong (tiada gula) dan campurkan dengan setitik stevia. Stevia adalah pemanis natural tiada kalori dari daun pokok yang banyak ditanam di Amerika Selatan. Stevia mengandungi sebatian steviol glycosides yang menyebabkan ia berasa 200 kali …

Read More »

GULA HITAM ATAU KERAK GULA ATAU MOLASSES

GULA HITAM ATAU KERAK GULA ATAU MOLASSES     Molasses adalah produk terakhir penghasilan gula. Kebanyakan gula putih di Malaysia dihasilkan dari tebu. Di Eropah, ia juga fihasilkan dari ubi beet. Semasa proses terakhir penghasilan gula, molasses dihadilkan. Oleh itu ia juga dikenali sebagai kerak gula. Molasses berwarna hitam, nama lainnya adalah gula hitam. Perbezaan di antara molasses dan gula putih 1. Satu sudu teh (sudu besar) gula putih 20g mengandungi 80 kalori. Sementara satu sudu teh molasses mengandungi 60 kalori. Ini bermakna molasses mengandungi nilai kalori yang lebih rendah dari gula putih. 2. Tidak seperti gula putih, molasses kaya …

Read More »

KRISIS PENYEMBUHAN ATAU KESAN SAMPINGAN?

Apa itu krisis penyembuhan? Krisis penyembuhan adalah fenomena di mana seseorang yang sudah mengalami masalah penyakit yang kronik, apabila diberikan rawatan, akan mengalami masalah seperti masalah kesan sampingan. Berbeza dengan kesan sampingan, krisis penyembuhan berlaku apabila masalah bermula dari seseorang, sementara kesan sampingan bermula dari ubat/suplemen yang dia makan. Bagaimana nak tahu ia adalah krisis penyembuhan? 1. Suplemen yang diambil adalah natural. Tidak banyak melalui proses pengilangan dan tiada kimia. Contoh VCO. Ia adalah perahan pertama yang dimasukkan terus ke dalam botol. Tiada proses pengilangan atau bahan kimia yang diletakkan. 2. Sebelum ini pengamal sudah pun mengalami masalah keradangan seperti …

Read More »

AIR NIRA

AIR NIRA   Air Nira adalah cairan yang manis yang diperoleh dari putik bunga dari keluarga palma seperti nipah kelapa, kurma, nipah, abung dan sebagainya. Air Nira mengandungi antara 10-15% gula sukrosa dan kebanyakannya air. Ia mengandungi mineral dan vitamin dari tumbuhan dan boleh diminum begitu saja. Jika dihangatkan perlahan-lahan dan disadap, ia akan menjadi Gula Merah (atau pelbagai nama lain). Jika diperam dan difermentasikan, ia akan menjadi Air Tuak. Air Nira Tuak pula adalah air beralkohol rendah (antara 4-5%). Jadi pilih air nira yang segar, dan bukan yang telah diperam dan mengalami proses fermentasi. Semakin lama ia diperam semakin tinggi kandungan alkohol. Pengambilan minuman beralkohol boleh …

Read More »

GULA PALMA (PALM SUGAR) BAIK UNTUK KESIHATAN

Secara tradisinya, orang kita mengambil madu dan gula palma sebagai pemanis minuman dan makanan. Apabila kedatangan British, mereka memperkenalkan gula putih atau gula pasir. Oleh kerana terdapat industri yang mengeluarkan gula putih atau gula pasir secara besar-besaran, selepas kemerdekaan, pasaran gula ini semakin mendapat permintaan ramai kerana ia mudah di dapati dan harganya lebih murah berbanding dengan gula palma atau madu. Lama kelamaan, generasi baru biasa dengan gula pasir dan janggal dengan penggunaan gula palma dan madu. Sugar palma adalah pemanis asli (orginal) yang berkalori, diperolehi dari putik bunga pokok palma. Di Malaysia, kebanyakan gula palma diperolehi dari pokok kelapa …

Read More »

TIPS PENJAGAAN PESAKIT YANG BARU DIBENARKAN KELUAR DARI WAD

Bagi pesakit yang baru dikeluarkan dari wad, berkemungkinan pesakit masih belum berkeadaan betul-betul sihat. Pesakit mungkin masih dalam lemah walaupun keadaan mereka bertambah baik. Mereka terpaksa dikeluarkan dari wad kerana kesesakan dalam wad dan memberikan peluang kepada pesakit lain untuk diberikan rawatan. Keadaan ini mungkin berlaku pada masa-masa tertentu akibat musim jangkitan virus sepertinya jangkitan virus influenza. Bagi ahli keluarga yang menjaga kesihatan pesakit di rumah terutamanya pesakit kanak-kanak, wargatua atau pesakit kronik, ada beberapa tip yang boleh saya kongsikan ketika menjaga mereka di rumah. 1. Perhatikan keadaan demam kerana pesakit mungkin mengalami demam boleh yang berulang. Dapatkan alat pengukur …

Read More »

‘FROZEN SHOULDER’

‘FROZEN SHOULDER’     ‘Frozen shoulder’ adalah masalah pada bahu yang sakit dan susah digerakkan, menyebabkan pergerakan bahu menjadi terhad. Ia biasa dialami oleh individu yang berumur antara 40 hingga 60 tahun.   TANDA-TANDA Pesakit mengalami kesakitan yang berterusan dan pergerakan bahu terhad. Keadaan ini akan menjadi teruk apabila ia dibiarkan. Ia berlaku dalam tiga peringkat yang mengambil masa lebih kurang dua tahun secara keseluruhannya.   Peringkat pertama: Pergerakan sendi bahu akan menyebabkan rasa sakit. Tetapi masih boleh digerakkan.   Peringkat kedua: Pergerakan bahu menjadi lebih sukar dan terhad kerana sendi menjadi keras dan sakit.   Peringkat ketiga: Pergerakan bahu …

Read More »

TELUR BUKAN PUNCA PENINGKATAN KOLESTROL DALAM DARAH

TELUR BUKAN PUNCA PENINGKATAN KOLESTROL DALAM DARAH Benarkah telur mempunyai tahap kolesterol yang tinggi dan boleh menyebabkan kenaikan kolesterol dalam darah? Tidak dinafikan kuning telur mengandungi kolesterol yang tinggi antara 180 – 220 mg kolesterol dalam sebiji telur. Ia bergantung pada jenis ayam dan saiz telur yang dihasilkan. Namun kuning telur juga mengandungi sebatian lutein, zeaxanthin dan selenium adalah penting untuk kesihatan. Sebelum ini laporan “American Health Association Dietary Guidelines Revision 2000: A statement for healthcare professionals from the Nutrition Committee of the American Heart Association” mencadangkan pengambilan makanan yang mengandungi kolesterol had kepada tidak lebih 300 mg sehari untuk …

Read More »

PANDUAN KETIKA MELAKUKAN PEMERIKSAAN GULA DI RUMAH

PANDUAN KETIKA MELAKUKAN PEMERIKSAAN GULA DI RUMAH Selain pemeriksaan doktor di klinik, saya selalu mencadangkan agar pesakit diabetes melakukan pemeriksaan gula secara berkala di rumah menggunakan mesin glukometer bagi memastikan tahap gula mereka terkawal. Pemeriksaan doktor hanya untuk dilakukan setiap bulan, malah ada yang tiga bulan sekali. Jika ada peningkatan gula dalam dalam (hiperglisemia), mungkin pemantauan doktor untuk sebulan atau tiga bulan akan datang, agak terlambat. Tanpa kawalan gula dalam darah yang bagus, mereka mungkin mengalami masalah komplikasi seperti kerosakan mata dan ginjal, masalah jantung dan stroke. Paling kurang pun masalah saraf seperti rasa kebas dan mencucuk-cucuk. Namun begitu ramai …

Read More »

ALTERNATIF MSG

ALTERNATIF MSG     Kita menggunakan MSG untuk menambahkan rasa sedap masakan kita. MSG atau Monosodium Glutamate adalah garam sodium yang terhasil daripada asid glutamik yang terdapat secara semulajadi dalam makanan dan tumbuhan seperti ubi kayu, ubi kentang, setelah menjalani melalui proses penapaian. Secara tradisinya, Jepun terkenal dengan pes Miso yang diperbuat daripada kacang soya yang melalui proses penapaian. Di Thailand menggunakan sos ikan yang ditapaikan. Di Malaysia menggunakan udang yang ditapaikan sebagai belacan. Namun proses penapaian ini adalah secara natural (semulajadi) tanpa sebarang kimia sintetik. Antara sumber semulajadi yang mengandungi glutamate dalan mg/100g. 1. Keju parmesan (11680mg) 2. Cendawan …

Read More »

MAKAN BARLI PENGGANTI NASI

MAKAN BARLI PENGGANTI NASI   Nasi adalah makanan ruji orang Melayu di Malaysia. Ramai yang tidak nampu untuk meninggalkan nasi. Dalam ceramah kesihatan, saya mencadangkan bagi pesakit metabolik seperti pesakit diabetes, hiperkolestrolemia dan hipertensi, agar menukarkan nasi dari beras putih kepada beras perang atau beras rebus (parbolied). Ini kerana beras putih mempunyai nilai GI yang terlalu tinggi berbanding dengan beras yang saya sebutkan tadi. Mengambil barli dalam makanan dikatakan amalan sunnah. (Maaf saya tidak jumpa hadis yang berkaitan). Namun apa yang terbukti, pengambilan barli sangat baik untuk kesihatan. Ia mampu mencegah dan merawat penyakit. Sebagai contoh untuk sarapan, boleh campurkan …

Read More »

MENGAPA MENGANTUK SELEPAS MAKAN?

Hormon melatonin adalah hormon yang menyebabkan kita berasa mengantuk dan hormon serotonin menyebabkan kita berasa tenang. Kedua-dua hormon ini penting untuk memulakan rasa mengantuk untuk tidur. Ada beberapa makanan yang merangsangkan penghasilan hormon-hormon ini. Jadi kita rasa lebih mengantuk jika makanan di makan pada waktu tengah hari. Setengah individu mungkin berasa sedikit mengantuk. Manakala setengah individu yang lain mungkin memerlukan tidur sebentar kerana terlalu mengantuk. 1. NASI PUTIH Nasi putih adalah karbohidrat yang mempunyai indeks glisemik yang tinggi. Ini bermakna penyerapan gula dengan cepat dan merangsangkan pengeluaran insulin dengan banyak. Kedua-dua gula dan insulin merangsangkan penggunaan asid amino tryptophan untuk …

Read More »
error: Content is protected !!