Dr Zubaidi Hj Ahmad Menulis Perkongsian Pengetahuan dan Pengalaman
GI VS GL
Ramai keliru antara GI dan GL, padahal ini sangat penting untuk kawal gula & berat badan.
Ringkas je:
👉 GI (Glycemic Index)
= Seberapa cepat makanan naikkan gula dalam darah
✔️ GI tinggi → gula naik cepat
❌ Tak ambil kira kuantiti makan yang kita makan
👉 GL (Glycemic Load)
= Jumlah karbohidrat (gula) pada 100 GM makanan yang makan kita makan
Jadi kesan sebenar makanan pada gula darah kita bergantung pada
✔️ GI + GL
CONTOH MUDAH:
👉 TEMBIKAI
GI tinggi
Tapi GL rendah
👉 Nasi putih
GI sederhana/tinggi
Tapi GL tinggi
Senang faham:
👉 GI = laju naik gula
👉 GL = berapa banyak kesan gula naik dalam badan
KESIMPULAN PENTING:
✔️ Jangan tengok GI sahaja
✔️ Kawal portion (GL lebih penting)
Terutama yang ada:
1. Diabetes
2. Berat badan berlebihan
3. Insulin resistance
Sebagai doktor, saya selalu pesan:
👉 “Bukan apa kita makan sahaja…
tetapi berapa banyak kita makan.”
Dr Zubaidi Hj Ahmad
Doktor. Coach Wellness A’fiyat
