Sendawa adalah tindak balas semula jadi tubuh untuk mengeluarkan gas dari perut bagi mengurangkan rasa tidak selesa dan mengelakkan kekembungan. Kajian menunjukkan individu normal boleh mengalami sendawa sehingga 30 kali dalam sehari. Punca berlaku sendawa boleh dikategorikan kepada dua iaitu masalah kesihatan dan bukan masalah kesihatan. Masalah kesihatan ini dikaitkan dengan gejala pedih hulu hati atau ‘gastro-esophageal reflux disease’ (GERD). GERD ialah gangguan penyakit pencernaan kronik yang berlaku apabila asid dalam perut mengalir semula ke dalam saluran esofagus. Sekiranya ia berlaku dalam jangka masa yang lama, dinding esofagus akan terdedah kepada keadaan yang dinamakan ‘barrett’s oesophagus’. Barrett’s eosophagus ialah perubahan …

Bawang putih juga dikenali dengan nama latin Allium sativum. Dalam 100 gram bawang putih mengandungi: 4 kalori 1 gram karbohidrat 0.2 gram protein 0.1 gram serat 0.9 miligram vitamin C 5.4 miligram kalsium 0.4 mikrogram selenium Sebahagian antioksida seperti flavonoid. Bawang putih mengandungi phytonutrien yang kaya dengan sebatian sulfur aktif seperti alliin, allyl propyl disulfide, dialil disulfida, dan dialil trisulfida. Bawang putih mentah dikunyah dalam mulut atau dipotong, zat-zat sulfur tersebut akan membentuk allicin. MANFAAT BAWANG PUTIH 1. MENURUNKAN TAHAP KOLESTEROL Sebuah kajian yang diterbitkan dalam Journal of Postgraduate Medicine melaporkan bahawa pengambilan 10 gram bawang putih mentah setiap hari membantu …

Sebelum kita memilih beras, elok kita faham tentang Glisemik Indeks (GI). Untuk menurunkan berat badan dan sihat, kita perlu pilih beras yang rendah GI. GI Tinggi : 70-100 GI Sederhana : 56 – 69 GI Rendah : 0 – 55 GI menunjukkan berapa cepat glukosa masuk ke dalam darah setelah dihadamkan. Semakin tinggi GI semakin cepat gula masuk ke dalam darah. Ia juga akan meningkatkan tahap insulin dan sukar untuk kita menurunkan berat badan. Ini adalah senarai GI untuk setiap jenis beras secara mudah diingati. Beras Pulut : GI 94 Beras Jasmine : GI 100 (Tinggi) Beras Hancur : GI …