“Assalamualaikum Dr Zubaidi. Saya ada RA (Rheumatoid Arthritis). Betulkah saya tak boleh makan gula? Terima kasih”.   ************   Waalaikumussalam.   Bagi pesakit Rheumatoid Arthritis (RA), pengambilan gula tambahan (refined sugar) adalah sangat tidak digalakkan kerana gula bertindak sebagai pencetus keradangan dalaman (systemic inflammation).   RA sendiri adalah penyakit autoimun yang sudah pun dicirikan oleh proses keradangan kronik.   Maka, menambah gula ke dalam diet ibarat menyiram minyak ke atas api yang sedang marak.   Kajian saintifik menunjukkan bahawa pengambilan gula berlebihan merangsang pelepasan sitokin pro-keradangan seperti TNF-α, IL-1β dan IL-6, yang memburukkan simptom RA — termasuk sakit sendi, kekakuan, …

MINUM AIS LEMAK JADI BEKU   “Assalamualaikum Dr Zubaidi. Adakah pengambilan air sejuk, terutamanya selepas makan makanan berlemak, boleh menyebabkan pembekuan lemak dalam salur darah atau sistem pencernaan? Apakah pandangan saintifik mengenai perkara ini, dan adakah wujud sebarang bukti klinikal yang menyokong kaitan tersebut? Terima kasih Dr Zubaidi”. ********   Waalaikumussalam.   Jawapan ringkas bagi soalan ini adalah TIDAK. Minum air sejuk tidak menyebabkan lemak membeku dalam tubuh atau saluran darah.   Dari sudut pandangan saintifik: 1. Suhu badan manusia kekal stabil pada sekitar 36.5 – 37.5°C. Bila kita minum air sejuk, tubuh segera memanaskannya melalui mekanisme termoregulasi. Jadi air …

ALAHAN PADA UBAT AMOXICILLIN “Assalamualaikum Dr Zubaidi, saya mohon pandangan doktor. Saya mengalami alergi teruk terhadap kebanyakan antibiotik dari kumpulan penisilin, dan amoxicillin memberikan kesan yang paling kuat terhadap saya. Setiap kali saya tersilap mengambilnya — sama ada dalam bentuk ubat atau suntikan — saya akan mengalami beberapa reaksi yang sangat menakutkan, antaranya: 1. Bengkak di muka dan mata, mata jadi berair dan terasa seperti ada pasir yang menggesel di dalamnya. 2. Panas di dada dan tekak, diikuti dengan kesukaran bernafas yang ketara kerana saluran pernafasan terasa bengkak dan sempit. 3. Kulit saya juga menjadi merah, panas, dan seperti melecur, …