Protein adalah makronutrien yang penting untuk kesihatan tubuh. Dalam kajian yang dilakukan, ia membantu kita berasa kenyang dengan lebih lama dan ini membantu mengurangkan berat badan. Dalam kajian yang diterbitkan jurnal Frontiers in Endocrinology, diet yang tinggi protein menyebabkan kita rasa kenyang lebih lama, memberikan lebih banyak tenaga, meningkatkan pembinaan otot dan mengekalkan berat badan yang lebih lama. Dalam kajian lain yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, menunjukkan jumlah kalori yang sama tetapi dari sumber yang berbeza dapat memberikan tindakbalas menghasilkan tenaga yang berbeza. Maksudnya kita kurangkan pengambilan kalori dari karbohidrat tetapi mengekalkan tahap kalori dengan meningkatkan …

Diabetic Ketoacidosis (DKA) adalah komplikasi serius dikenalpasti apabila bahan ketone dan tahap gula yang terlalu tinggi di kalangan pesakit Diabetes Mellitus. Ia menyebabkan tubuh mengalami keadaan darah berasid. Pada pesakit diabetis, gula tidak digunakan kerana kerintangan insulin. Tubuh mencari sumber lain selain glukosa bagi menghasilkan tenaga. Jadi tubuh menghasilkan ketone dari pencernaan lemak bagi menjadikannya sumber tenaga alternatif. Penghasilan ketone terlalu banyak dan kurang minum air menyebabkan ketone berkumpul terlalu banyak dalam tubuh menyebabkan badan berasid. Keadaan ini dikenali sebagai ketoasidosis. Oleh itu bagi pesakit diabetis, tahap gula yang terlalu tinggi mungkin menunjukkan bahan ketone sedang dihasilkan. Antara simptom DKA …

Sistem pemakanan kita semakin tersasar. Cuba kita perhatikan. Kita ajarkan (tanpa kita sedari) anak-anak kita makanan yang mempunyai tinggi nilai karbohidrat ringkas, lemak trans (transfat) dan tiada sayur (dan buah). Ada yang membeli makanan di restoran segera setiap hari tanpa rasa bersalah. Sepatutnya kita berikan makanan yang bernutrisi pada anak-anak. Kita patut belajar sikit untuk kebaikan kesihatan anak-anak. Jika kita memberikan mereka makan sebegini setiap hari mungkin, anak kita akan mengalami masalah penyakit metabolik seperti diabetes, hipertensi, tinggi kolesterol jahat dan tinggi asid urik (gout) selepas 10-15 tahun. Selepas 5-10 tahun mengalami masalah metabolik, mereka mungkin pula mengalami komplikasi serangan …