MINYAK ZAITUN SEBAGAI PENAHAN SAKIT Saya mengunjungi imam masjid di salah satu taman perumahan di Johor Bahru. Isteri beliau melefon saya mahu memesan satu botol minyak zaitun OLIVIE POWER UP. Jadi saya terus hantarkan ke rumah sebab saya teringin berbual dengan orang tua itu. Imam Wak Ali.   Beliau berusia 70an, badannya memang kurus dan tinggi. Beliau tersenyum saja bila melihat saya memberi salam.   “Walaikumusalam. Sila masuk doctor”   Saya duduk dan bertanya khabar.   “Wak sihat ke?” Saya memang memanggilnya Wak. Panggilan hormat pada orang yang berumur dan rapat dengan kita.   “Wak sihat. Cuma pagi tadi Wak …

MENGAPA SAYA PILIH MINYAK ZAITUN ?     Ramai yang bertanya saya mengapa saya sangat taksub dengan minyak zaitun. Adakah minyak zaitun ini minyak yang terbaik?   Mulanya saya sendiri agak sukar menelan fakta-fakta yang berkaitan minyak kerana pada masa itu saya berpendapat bahawa minyak dan lemak adalah suatu yang berbahaya kepada kesihatan. Ia meningkatkan kolestrole dan menyebabkan saluran darah akan tersumbat. Minyak dan lemak juga akan menyebabkan berat badan akan bertambah.     Minyak adalah bersifat cecair. Bila membeku dan bentuk pepejal dalam suhu yang rendah (contohnya dalam fridge), minyak akan menjadi lemak.       Namun setelah banyak …

Salam Dr Zubaidi. Saya nak tanya, kalau pesakit ada sakit batu karang (di ginjal), dia boleh atau tidak ya minum air mineral? Terima kasih.   WALAIKUMUSALAM.   Secara amnya minum air mineral tidak menyebabkan batu karang. Pesakit yang mengalami masalah batu karang juga boleh minum air mineral.   Ini kerana tahap mineral yang ada dalam air mineral terlalu sedikit untuk menyebabkan pembentukan batu karang. Setelah diminum, mineral-mineral itu akan digunakan dalam tubuh dan selebihnya akan dikeluarkan semula melalui air kencing.   Jika terlalu banyak mineral terutama kalsium dalam air kencing (selalunya didapati dari sumber makanan, bukan dari air mineral) dan …