Dr Zubaidi Hj Ahmad Menulis Perkongsian Pengetahuan dan Pengalaman
Buah Markisa atau dikenali sebagai Passion Fruit. Bahasa botaninya ‘Passiflora edulis’. Ia sangat kaya dengan pro vitamin A (1274 IU 43%) dan vitamin C 30 mg 50%), potassium (348 mg 7%) , dan fiber (10,40 g 27%) dan mempunyai 16 calories dalam setiap biji.
(Sumber: USDA National Nutrient data base)
Ia boleh dimakan begitu saja, atau sebagai jus atau dijadikan salad dicampur dengan sayur-syuran yang lain.
Oleh kerana buah Markisa sangat kaya dengan mineral potassium, ia sangat baik jika diamalkan oleh pesakit darah tinggi.
Rujuk: “Oral administration of purple passion fruit peel extract attenuates blood pressure in female spontaneously hypertensive rats and humans” Journal Nutrition Research, Volume 27, 408-416
Dalam kajian awal (preliminary research) terdapat bukti yang ringkas bahawa jus Markisa sangat baik bagi pesakit asthma. Ia bukanlah sebagai ganti ubat, tetapi satu usaha mengurangkan kekerapan serangan asthma.
(rujuk: Ross Watson R, Zibadi S, Rafatpanah H, et al. “Oral administration of the purple passion fruit peel extract reduces wheeze and cough and improves shortness of breath in adults with asthma”. Nutr Res 2008; 28:166-171)
Wallahu a’lam.
