Dr Zubaidi Hj Ahmad Menulis Perkongsian Pengetahuan dan Pengalaman
BERAS BASMATHI TIADA KANJI?
Assalamualaikum. Doktor benarkah beras basmathi tiada kanji. Dan bagus untuk mereka yang berdiet?
Walaikumusalam. Setiap beras ada karbohidrat yang mempunyai nilai kalori yang lebih kurang sama.
Yang memberikan kelebihan pada beras Basmathi adalah nilai GI yang sederhana, rasanya sedap dan baunya wangi. Oleh itu ia lebih mahal sedikit berbanding dengan beras lain.
Untuk mereka yang ingin berdiet,berhati-hati dengan pengambilan beras. Pastikan beras hanya memberikan antara 25-30% dari jumlah tenaga dalam setiap hidangan.
#HealthDrZubaidi
