Dr Zubaidi Hj Ahmad Menulis Perkongsian Pengetahuan dan Pengalaman
Penyakit tiga serangkai merujuk kepada diabetes, hipertensi (tekanan darah tinggi), dan dislipidemia (kolesterol tinggi), yang merupakan faktor utama penyakit jantung.
Minyak zaitun, khususnya extra virgin olive oil (EVOO), mengandungi asid lemak tak tepu (MUFA), polifenol, dan antioksidan yang membantu mengawal ketiga-tiga penyakit ini secara semula jadi.
1. Minyak Zaitun & Diabetes
✅ Meningkatkan sensitiviti insulin – Kajian menunjukkan bahawa MUFA dalam minyak zaitun membantu sel menggunakan insulin dengan lebih efisien, mengurangkan rintangan insulin.
✅ Mengawal paras gula darah – Minyak zaitun memperlahankan penyerapan glukosa dari makanan, mengelakkan lonjakan gula darah selepas makan.
✅ Mengurangkan risiko diabetes jenis 2 – Kajian dalam Diabetes Care mendapati bahawa diet Mediterranean kaya minyak zaitun mengurangkan risiko diabetes sebanyak 40%.
2. Minyak Zaitun & Hipertensi
✅ Melancarkan peredaran darah – Polifenol dalam minyak zaitun meningkatkan fungsi salur darah dan mengurangkan tekanan darah.
✅ Mengurangkan ketegangan arteri – Kajian mendapati bahawa pengambilan 30–50ml minyak zaitun sehari boleh menurunkan tekanan darah sistolik sebanyak 8 mmHg dan diastolik sebanyak 6 mmHg.
✅ Mengurangkan keradangan – EVOO mengandungi oleocanthal, sejenis anti-radang semula jadi yang berfungsi seperti ibuprofen dalam mengurangkan tekanan darah tinggi.
3. Minyak Zaitun & Kolesterol Tinggi
✅ Meningkatkan kolesterol baik (HDL) – EVOO membantu meningkatkan HDL, yang bertindak membersihkan saluran darah dari plak kolesterol.
✅ Mengurangkan kolesterol jahat (LDL) – MUFA dan polifenol dalam minyak zaitun menghalang pengoksidaan LDL, yang menjadi punca utama pembentukan plak atherosclerosis.
✅ Mengurangkan risiko serangan jantung – Kajian NEJM (New England Journal of Medicine) mendapati bahawa mereka yang mengambil minyak zaitun dalam diet Mediterranean mengalami 30% pengurangan risiko penyakit jantung.
Cara Mengamalkan Minyak Zaitun untuk Mencegah Penyakit 3 Serangkai
✔ 2 sudu besar (30ml) sehari – Boleh diminum terus atau dicampur dalam makanan.
✔ Gunakan sebagai dressing salad atau dalam masakan suhu rendah – Jangan guna untuk menggoreng suhu tinggi kerana boleh merosakkan nutrien.
✔ Pilih Extra Virgin Olive Oil (EVOO) – Mengandungi kandungan polifenol tertinggi.
Kesimpulan
Minyak zaitun extra virgin adalah salah satu bahan terbaik untuk mengawal diabetes, tekanan darah tinggi, dan kolesterol, seterusnya mencegah komplikasi seperti serangan jantung dan strok.
Dengan pengambilan harian yang konsisten, ia dapat menjadi terapi semula jadi untuk penyakit tiga serangkai.
#HealthDrZubaidi
#minyakzaitun
#olivie30Plus
Anda ada banyak soalan? Dapatkan konsultasi 20 minit bersama Dr Zubaidi melalui Live Zoom, boleh daftar di link https://needsvenue.onpay.my/order/form/20mindrz
