“Assalamualaikum, Dr Zubaidi. Saya ingin bertanya. Bolehkah tidak tak ambil gula putih tambahan dalam diet pemakanan kita. Bimbang tak bertenaga. Terima kasih”.
Waalaikumussalam.
Ya, memang boleh untuk tidak mengambil gula putih tambahan. Gula putih tambahan boleh meningkatkan kadar gula dalam darah dengan cepat, yang tidak baik untuk pengurusan diabetes dan tekanan darah tinggi.
Makanan semula jadi seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin penuh sudah mengandungi gula semula jadi (glukosa) yang mencukupi untuk keperluan harian anda.
Dengan mengelakkan gula putih tambahan, anda boleh membantu mengawal kadar gula dalam darah dan mengurangkan risiko komplikasi kesihatan.
Gula semula jadi adalah gula yang terdapat secara semula jadi dalam makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan produk tenusu.
Fruktosa ditemui dalam buah-buahan dan madu. Ia memberikan rasa manis yang tinggi dan sering digunakan sebagai pemanis semula jadi.
Laktosa adalah gula yang terdapat dalam susu dan produk tenusu. Ia terdiri daripada glukosa dan galaktosa.
Glukosa adalah gula yang terdapat dalam pelbagai makanan, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia adalah sumber tenaga utama bagi tubuh.
Sukrosa adalah gula yang terdapat dalam tebu dan bit gula. Ia terdiri daripada glukosa dan fruktosa.
Kita boleh saja tinggalkan gula dan memilih gula semula jadi dalam diet anda boleh memberikan beberapa manfaat kesihatan, termasuk:
1. Kandungan Nutrien: Makanan yang mengandungi gula semula jadi juga biasanya kaya dengan vitamin, mineral, dan serat.
2. Indeks Glisemik Rendah: Sesetengah gula semula jadi, seperti yang terdapat dalam buah-buahan, mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah berbanding gula putih, yang membantu mengawal kadar gula dalam darah.
3. Antioksidan: Sesetengah gula semula jadi, seperti madu, mengandungi antioksidan yang boleh membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Ambil gula semula jadi dalam kuantiti yang sederhana, terutama jika anda mempunyai diabetes atau gout, tekanan darah tinggi, atau tahap kolesterol yang tinggi.
Antara gula semulajadi yang saya maksudkan adalah:
1. Madu: Madu adalah pemanis semula jadi yang kaya dengan antioksidan dan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah berbanding gula putih. Anda boleh menggunakannya dalam teh, kopi, atau sebagai pemanis dalam resipi masakan dan pencuci mulut.
2. Sirap Maple: Sirap maple adalah pemanis semula jadi yang diperoleh dari getah pokok maple. Ia mengandungi mineral seperti zink dan mangan. Gunakan sirap maple dalam pancake, wafel, atau sebagai pemanis dalam minuman.
3. Gula Kelapa: Gula kelapa diperoleh dari getah bunga kelapa dan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah. Ia boleh digunakan dalam baking, memasak, atau sebagai pemanis dalam minuman.
4. Buah-buahan Kering: Buah-buahan kering seperti kurma, kismis, dan aprikot boleh digunakan sebagai pemanis semula jadi dalam resipi seperti kek, biskut, dan smoothie.
5. Stevia: Stevia adalah pemanis semula jadi yang diperoleh dari daun tumbuhan stevia. Ia tidak mengandungi kalori dan tidak meningkatkan kadar gula dalam darah. Stevia boleh digunakan dalam minuman dan resipi masakan.
6. Luo Han Guo (Monk Fruit): Pemanis ini berasal dari buah monk dan tidak mengandungi kalori. Ia boleh digunakan dalam minuman dan makanan sebagai pengganti gula putih.
Menggantikan gula putih dengan pemanis semula jadi ini bukan sahaja membantu mengawal kadar gula dalam darah, tetapi juga memberikan manfaat kesihatan tambahan seperti kandungan nutrien dan antioksidan.
Pastikan menggunakan pemanis ini dalam jumlah yang sederhana untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang optimum.
Semoga menjawab soalan yang ditanya.
#HealthDrZubaidi
#drzubaidimenjawab
#madu
#gulaputih
#stevia
Boleh dapatkan Madu Asli dari Pergunungan Kyrzystan 350 GM
Dapatkan Pemanis Natural yang Original
Anda ada banyak soalan? Dapatkan konsultasi 20 minit bersama Dr Zubaidi melalui Live Zoom, boleh daftar di link https://needsvenue.onpay.my/order/form/20mindrz