KACANG KUDA KUDAPAN PETANG

KACANG KUDA KUDAPAN PETANG

Ini resipi paling mudah:

1 peket kacang kuda – rendam sampai kembang. lebih kurang dua jam. Bila dah kembang, rebus sampai empuk. Lagi lembut lagilah sedap. Dah lembut, toskan.

Bahan tumis:

• 2 sudu minyak masak
• 1 labu bawang Holland – hiris nipis
• 3 ulas bawang putih – hiris nipis
• 5 tangkai cili kering – digunting kecil
• 2 sudu besar biji sawi
• Segenggam daun kari

Tumis sampai garing semua bahan. Masuk sekali gus pun tak apa. Dah garing masukkan kacang yang dah ditos tadi. Gaul rata dan sebati. Letak garam dan sedikit gula ikut sesuai rasa. Ok dah siap.

#HealthDrZubaidi