{"id":517,"date":"2010-08-24T22:18:52","date_gmt":"2010-08-24T14:18:52","guid":{"rendered":"http:\/\/drzubaidi.com\/blog\/?p=517"},"modified":"2024-06-13T15:31:18","modified_gmt":"2024-06-13T07:31:18","slug":"kaitan-migraine-dan-msg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/kaitan-migraine-dan-msg\/","title":{"rendered":"Kaitan Migraine dan MSG"},"content":{"rendered":"

<\/h2>\n

(Iaitu) orang-orang yang apabila mereka ditimpa oleh sesuatu kesusahan, mereka berkata\u00a0 \u201cSesungguhnya kami adalah kepunyaan Allah dan kepada Allah jualah kamikembali\u201d (al Baqarah: 156)<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Bagi pesakit migraine, sakit kepala adalah ujian Allah yang kadang kala mengecewakan. Ini kerana mereka terpaksa bergantung kepada ubat penahan sakit apabila migraine menyerang.<\/p>\n

Malah apa yang lebih mengecewakan lagi ialah punca sebenar migraine tidak diketahui. Tiada ujian tertentu yang boleh mengesan punca-punca migraine.<\/p>\n

Seorang professor Internal Medicine<\/em> yang mengajar saya ketika ditanya mengenai punca migraine, beliau menjawab berkata \u201c everything under the sun<\/em>\u201d<\/p>\n

Ini bermakna punca-punca migraine terlalu banyak.\u00a0 Migraine bukan suatu simptom sakit kepala yang mudah.<\/p>\n

Selain mengambil ubat tahan sakit, menukar cara hidup yang sihat juga membantu. Dapatkan tidur yang secukupnya, bersenam selama 30 minit setiap hari dan cuba uruskan stress. Kurangkan minuman ber\u2019caffeine<\/em>\u2019.<\/p>\n

Namun begitu migraine atau sakit kepala ini ada kaitannya dengan diet dan pemakanan.<\/p>\n

Sebanyak 20 % pesakit migraine yang mengalami sakit kepala yang kuat akan menunjukkan perubahan baik apabila mereka menukarkan pola pemakanan mereka.<\/p>\n

Mungkin apa yang perlu pesakit itu lakukan ialah membuat catatan peribadi tentang makanan<\/span> yang diambil sehari sebelum diserang migraine. Ianya membantu dan dapat mengenalpasti makanan yang menjadi punca serangan migraine itu .<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Timbul pula persoalan sama ada Monosodium Glutamate (MSG) boleh menyebabkan migraine.<\/p>\n

Monosodium Glutamate adalah garam sodium digunakan sebagai penambahrasa makanan (flavour enhancer<\/em>). Di pasaran ianya juga dikenali dgn Ajinomoto, Vetsin, dan Accent.<\/p>\n

MSG didapati dengan proses penapaian (fermentation) karbohidrat menggunakan yis dan bakteria akibat hidrolisis wheat gluten<\/em>.<\/p>\n

Ianya digunakan dalam penyediaan stok (stok ayam, ikan bilis etc), penyediaan barbecue sos dan mayonis, penyediaan makanan dalam tin, sejukbeku dan makanan kering dan penyediaan makanan jajan (snack<\/em>) eg potato chips.<\/p>\n

United States Food and Drug Administration (FDA)<\/em><\/strong> telah mebuat kajian terhadap kesan MSG dalam makanan dan membuat kesimpulan bahawa pengambilan MSG secara moderate<\/em> adalah tidak merbahaya.<\/p>\n

Namun pengambilan MSG melebihi 3 grams boleh menyebabkan sakit kepala bagi mereka yang sensitive terhadap MSG. Ini bermakna tidak semua orang yang menggunakan MSG akan berasa sakit kepala, ianya bergantung kepada individu.<\/p>\n

Ianya telah ditulis oleh Baad-Hansen L, Cairns BE M dan Svensson P dari University of Aarhus, Aarhus, Denmark, dalam Journal Cephalalgia 2009 Apr 28, bertajuk \u201c<\/em>Effect of systemic monosodium glutamate (MSG) on headache and pericranial muscle sensitivity\u201d.<\/em><\/p>\n

Selain itu pengambilan MSG melebihi dari tahap yg dibenarkan dalam jangka msa yang lama, memberi kesan kesihatan yg dinamakan \u201cMSG symptom complex<\/em><\/strong>\u201d .<\/p>\n

Tanda-tandanya ialah sakit kepala, muka merah\/panas (flushing<\/em>),\u00a0 berpeluh-peluh, terasa muka ketat dan seperti ditekan atau kebas, rasa terbakar dan panas terutama pada muka dan leher, degupan jantung yang laju, sakit dada, loya dan muntah serta lemah badan.<\/p>\n

Bagaimana MSG menyebabkan migraine?<\/h3>\n

MSG adalah garam sodium pada amino acid, glutamate. Glutamate akan melekat pada glutamate receptor di neuron (saraf) seterusnya ianya akan mengaktifkan sel-sel saraf.<\/p>\n

MSG juga dikenali sebagai unsur yang menyebabkan pengecutan dan pengembangan saluran darah (vasoactive substances<\/em>) yang akan menyebabkan sakit kepala.<\/p>\n

Sakit kepala yang dirasakan oleh seseorang setelah makan di restoran masakan Cina di Eropah dinamakan \u201dChinese Restaurant Syndrome\u201d.<\/em><\/strong> Ini disebabkan ramai orang di sana sangat sensitif terhadap MSG lalu mengalami sakit kepala setelah tiga jam makan makanan masakan Cina. Ianya direkodkan dalam kajian. (Diamond, Prager, and Freitag, 1986)<\/p>\n

Migraine lebih dirasakan kerana mereka mempunyai genotypes <\/em>pada genetik yang menyebabkan mereka mudah merasa sakit kepala akibat dirangsang oleh MSG.<\/p>\n

Jadi benarlah sebagai mana yang disebut-sebut bahawa MSG boleh menyebabkan serangan migraine. Jadi berhati-hatilah ketika memesan makanan. Begitu juga dengn makanan segera.<\/p>\n

Cara terbaik seperti yang disebut di atas ialah dengan menyimpan cacatan periadi tentang sakit kepala dan makanan yang diambil dalam masa 24 jam yang lalu.<\/p>\n

Dengan amalan ini pesakit dapat menikmati makanan tanpa gusar kerana telah mengetahui makanan mana yang perlu dielakkan.<\/p>\n

Bersabarlah dengan ujian Allah. Semoga segala dosa kita terhapus atas sebab kesabaran yang kita tunjukkan ketika menghadapi sakit kepala.<\/p>\n

Susunan : Dr Zubaidi Hj Ahmad (240810)<\/p>\n

http:\/\/www.facebook.com\/drzubaidi<\/a><\/p>\n

https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

\n

KONSULTASI BERSAMA DR ZUBAIDI<\/strong><\/p>\n

Jika berminat mendapatkan konsultasi 20 minit bersama Dr Zubaidi, boleh klik di link :<\/p>\n

https:\/\/needsvenue.onpay.my\/order\/form\/20mindrz<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Iaitu) orang-orang yang apabila mereka ditimpa oleh sesuatu kesusahan, mereka berkata\u00a0 \u201cSesungguhnya kami adalah kepunyaan Allah dan kepada Allah jualah kamikembali\u201d (al Baqarah: 156) Bagi pesakit migraine, sakit kepala adalah ujian Allah yang kadang kala mengecewakan. Ini kerana mereka terpaksa bergantung kepada ubat penahan sakit apabila migraine menyerang. Malah apa yang lebih mengecewakan lagi ialah …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10],"tags":[82,84,83,85],"class_list":["post-517","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-umum","tag-chinese-restaurant-syndrome","tag-migraine","tag-msg","tag-syndrom-complex"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p10sZy-8l","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2188,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/sakit-kepala-ketika-hamil\/","url_meta":{"origin":517,"position":0},"title":"Sakit Kepala ketika Hamil","author":"drzubaidi","date":"25\/10\/2011","format":false,"excerpt":"\u201cDoktor, bolehkah isteri saya yang hamil makan Panadol yang dijual di farmasi?\u201d Saya berkerut dahi. Soalan ini seperti soalan perangkap. \u201cBoleh, asalkan ikut dos yang ditetapkan.\u201d \u201cBukan apa doc, isteri saya sudah telan 8 biji panadol pagi ini sebab sakit kepala yang kuat...\" Ya Allah\u2026 Sahlah, soalan tadi adalah soalan\u2026","rel":"","context":"In "Kehamilan"","block_context":{"text":"Kehamilan","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/pregnancy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":3018,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/coq10-sebagai-usaha-mencegah-migraine\/","url_meta":{"origin":517,"position":1},"title":"CoQ10 Sebagai Usaha Mencegah Sakit Kepala dan Migraine","author":"drzubaidi","date":"16\/08\/2012","format":false,"excerpt":"Migraine adalah masalah sakit kepala yang berpanjangan dan berulang-ulang disertai dengan muntah. Punca migraine sangat banyak dan ia menyebabkan ketidakstabilan pada sistem neurovascular. Sakit kepala yang disebabkan oleh migraine selalunya sebelah saja, rasa bergenyut-denyut dan berlangsung antara 2 hingga 72 jam. Selain itu ia menyebabkan rasa loya, muntah, sangat sensitif\u2026","rel":"","context":"In "Farmasi"","block_context":{"text":"Farmasi","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/farmasi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/WhatsApp-Image-2021-09-17-at-3.27.23-PM-224x300.jpeg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4907,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/penyakit-misteri-hanya-disebabkan-oleh-kutu-babi\/","url_meta":{"origin":517,"position":2},"title":"Penyakit misteri hanya disebabkan oleh kutu babi","author":"drzubaidi","date":"09\/11\/2013","format":false,"excerpt":"\u00a0 \u00a0 Seorang wanita di England, mengalami satu penyakit yang dianggap misteri, yang tidak dapat dikesan oleh doctor, yang menyebabkan dirinya merasakan lemah seperti orang tua, rupanya menjadi mangsa kutu babi selama 20 tahun. \u00a0 Sebelum ini Adelle Huckins, 31, sering mengadu sakit kepala yang kuat yang disangka migraine, berasa\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"kutu babi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/kutu-babi.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6497,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/punca-migraine-di-kalangan-kanak-kanak-dan-remaja\/","url_meta":{"origin":517,"position":3},"title":"PUNCA MIGRAINE DI KALANGAN KANAK-KANAK DAN REMAJA","author":"drzubaidi","date":"26\/09\/2014","format":false,"excerpt":"\u00a0 \u201cSalam doctor. Saya mengalami sakit kepala migraine sejak remaja. Sakit kepala itu sesekali datang dan kali terakhir saya mengalaminya ialah pada 5 tahun yang lepas. Baru-baru ini anak perempuan saya berusia 12 tahun mengadu sakit kepala. Adakah ia berpunca dari masalah keturunan. Mohon pencerahan. Terima kasih\u201d. \u00a0 WA ALAIKUM\u2026","rel":"","context":"In "Bayi\/Kanak-kanak"","block_context":{"text":"Bayi\/Kanak-kanak","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/children\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Set-Anak-Sihat.webp?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Set-Anak-Sihat.webp?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Set-Anak-Sihat.webp?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Set-Anak-Sihat.webp?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":502,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/vitamin-b-kompleks-membantu-mencegah-migraine\/","url_meta":{"origin":517,"position":4},"title":"Vitamin B Kompleks Membantu Mencegah Migraine","author":"drzubaidi","date":"20\/08\/2010","format":false,"excerpt":"Sakit kepala adalah ujian dari Allah Sakit kepala yang berpanjangan amat menduga kita. Bagi mereka yang mengalaminya, sudah tentu menelan ubat penahan sakit amat menjemukan. Malah ada yang telah menghafal nama segala ubat penahan sakit yang boleh dibeli dari farmasi. Namun bersabarlah atas ujian Allah itu. Sabda Rasulullah saw \"Sesiapa\u2026","rel":"","context":"In "Farmasi"","block_context":{"text":"Farmasi","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/farmasi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":2720,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/mengapa-minum-air-sejuk-menyebabkan-sakit-kepala\/","url_meta":{"origin":517,"position":5},"title":"Mengapa minum air sejuk menyebabkan sakit kepala?","author":"admin","date":"08\/06\/2012","format":false,"excerpt":"\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Saya ditanya oleh seorang remaja ketika mengadakan satu ceramah kesihatan bersama KEMAS JOHOR. Remaja itu bertanya mengapa beliau mengalami sakit kepala yang\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"Image result for air sejuk manis","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blog.maukerja.my\/data\/blog\/images\/2018\/06\/teh%20ais.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=517"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18945,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517\/revisions\/18945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}