{"id":21758,"date":"2025-06-30T10:22:03","date_gmt":"2025-06-30T02:22:03","guid":{"rendered":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/?p=21758"},"modified":"2025-06-30T10:22:06","modified_gmt":"2025-06-30T02:22:06","slug":"minum-ais-lemak-jadi-beku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/minum-ais-lemak-jadi-beku\/","title":{"rendered":"MINUM AIS LEMAK JADI BEKU"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

MINUM AIS LEMAK JADI BEKU<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

“Assalamualaikum Dr Zubaidi. Adakah pengambilan air sejuk, terutamanya selepas makan makanan berlemak, boleh menyebabkan pembekuan lemak dalam salur darah atau sistem pencernaan? Apakah pandangan saintifik mengenai perkara ini, dan adakah wujud sebarang bukti klinikal yang menyokong kaitan tersebut? Terima kasih Dr Zubaidi”.<\/strong><\/em><\/p>\n


********<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Waalaikumussalam.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Jawapan ringkas bagi soalan ini adalah TIDAK.

<\/p>\n

Minum air sejuk tidak menyebabkan lemak membeku dalam tubuh atau saluran darah.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Dari sudut pandangan saintifik:<\/p>\n


1. Suhu badan manusia kekal stabil pada sekitar 36.5 \u2013 37.5\u00b0C.<\/strong><\/p>\n

Bila kita minum air sejuk, tubuh segera memanaskannya melalui mekanisme termoregulasi. Jadi air itu tidak kekal sejuk dalam perut terlalu lama.<\/p>\n


2. Lemak tidak membeku pada suhu air sejuk biasa.<\/strong><\/p>\n

Lemak manusia (trigliserida) tidak beku kecuali pada suhu yang sangat rendah \u2013 sekitar 15\u00b0C ke bawah untuk sesetengah jenis. Suhu air minuman sejuk lazimnya 4\u201310\u00b0C dan ia tidak memberi masa atau syarat cukup untuk \u201cmembekukan\u201d lemak dalam sistem pencernaan.<\/p>\n


3. Proses penghadaman melibatkan enzim & hempedu, bukan suhu.<\/strong><\/p>\n

Lemak dipecahkan oleh enzim lipase dan garam hempedu, bukan oleh suhu air. Air sejuk tidak mengganggu enzim pencernaan secara klinikal yang signifikan.<\/p>\n


4. Saluran darah dan sistem limfa dilindungi oleh suhu tubuh.<\/strong><\/p>\n

Lemak dalam darah tidak akan “beku” hanya kerana minum air sejuk. Pembentukan plak kolesterol berlaku kerana keradangan kronik, oksidasi LDL, dan gaya hidup tidak sihat, bukan kerana suhu air.<\/p>\n


Dari mana mitos Ini bermula?<\/p>\n


Idea ini mungkin berpunca daripada eksperimen visual yang menunjukkan minyak dalam cawan membeku bila dituang air sejuk. Tapi ini tidak boleh disamakan dengan sistem tubuh manusia yang hidup dan kompleks.

<\/p>\n

Dalam bidang tradisional, konsep \u201cair sejuk menyebabkan angin dan sejuk dalam badan\u201d lebih kepada pandangan energetik dan bukan biokimia.<\/p>\n


Walaupun air sejuk tidak membekukan lemak, individu yang mengalami gangguan penghadaman, refluks asid, atau sensitif terhadap suhu sejuk mungkin mengalami ketidakselesaan selepas minum air sangat sejuk.

<\/p>\n

Untuk keselesaan dan pencernaan optimum, minumlah air pada suhu bilik atau sedikit suam selepas makan mungkin lebih baik.<\/p>\n


Kesimpulannya :<\/p>\n

1. Air sejuk tidak membekukan lemak dalam tubuh.<\/p>\n


2. Tiada bukti klinikal menyokong teori \u201cair sejuk beku lemak.\u201d<\/p>\n


3. Namun, pengambilan air yang secukupnya, dan tidak berlebihan adalah prinsip terbaik dalam pengambilan air.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Semoga bermanfaat.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

#HealthDrZubaidi
#airsejuk<\/p>\n


Jom ikuti perkongsian bermanfaat di
https:\/\/www.facebook.com\/DrZubaidiHjAhmad?mibextid=ZbWKwL<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Anda ada banyak soalan? Dapatkan konsultasi 20 minit bersama Dr Zubaidi melalui Live Zoom, boleh daftar di link https:\/\/needsvenue.onpay.my\/order\/form\/20mindrz<\/a><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MINUM AIS LEMAK JADI BEKU \u00a0 “Assalamualaikum Dr Zubaidi. Adakah pengambilan air sejuk, terutamanya selepas makan makanan berlemak, boleh menyebabkan pembekuan lemak dalam salur darah atau sistem pencernaan? Apakah pandangan saintifik mengenai perkara ini, dan adakah wujud sebarang bukti klinikal yang menyokong kaitan tersebut? Terima kasih Dr Zubaidi”. ******** \u00a0 Waalaikumussalam. \u00a0 Jawapan ringkas bagi …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-21758","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-umum"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p10sZy-5EW","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":12436,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/bolehkah-minum-air-sejuk-mendapat-kanser-perut\/","url_meta":{"origin":21758,"position":0},"title":"BOLEHKAH MINUM AIR SEJUK MENDAPAT KANSER PERUT?","author":"admin","date":"04\/01\/2021","format":false,"excerpt":"BOLEHKAH MINUM AIR SEJUK MENDAPAT KANSER PERUT? Air sejuk dari perti sejuk atau atau juga disebut sebagai ais selalunya diminum pada hari yang sangat panas bagi melegakan kehausan. Ramai yag tidak tahu minum air yang terlalu sejuk sama ada air kosong atau air berperisa boleh mendatangkan keburukan. Minum air sejuk\u2026","rel":"","context":"In "Olive House"","block_context":{"text":"Olive House","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/olive-house\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/air-sejuk.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/air-sejuk.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/air-sejuk.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/air-sejuk.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":22354,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/kenapa-madu-tidak-beku-dalam-peti-sejuk\/","url_meta":{"origin":21758,"position":1},"title":"KENAPA MADU TIDAK BEKU DALAM PETI SEJUK?","author":"admin","date":"03\/11\/2025","format":false,"excerpt":"KENAPA MADU TIDAK BEKU DALAM PETI SEJUK? \u00a0 Bagus soalan ni. \u00a0 Ramai juga keliru bila tengok madu \u2014 terutama madu kelulut \u2014 tak membeku walaupun disimpan dalam peti sejuk. Mari saya terangkan dengan cara mudah dan saintifik. \u00a0 Jom dapatkan perkongsian bermanfaat berkaitan kesihatan, pemakanan, motivasi dan ubat-ubatan di\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/WhatsApp-Image-2025-11-02-at-22.17.28.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/WhatsApp-Image-2025-11-02-at-22.17.28.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/WhatsApp-Image-2025-11-02-at-22.17.28.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/WhatsApp-Image-2025-11-02-at-22.17.28.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12096,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/adakah-lipoma-itu-bahaya\/","url_meta":{"origin":21758,"position":2},"title":"ADAKAH LIPOMA ITU BAHAYA?","author":"admin","date":"30\/11\/2020","format":false,"excerpt":"ADAKAH LIPOMA ITU BAHAYA? \u00a0 \u00a0 Lipoma adalah ketumbuhan bukan kanser. Ia adalah ketumbuhan tumor yang membesar secara perlahan untuk jangka masa beberapa tahun. Jadi ia tidak berbahaya. Ia berasal dari tisu lemak dalam tubuh kita, yang dipanggil adipocytes. Sel-sel ini diperangkap dalam selalunya (membrane capsule). Jadi is menonjol sebagai\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/IMG-20241118-WA0008.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/IMG-20241118-WA0008.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/IMG-20241118-WA0008.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/IMG-20241118-WA0008.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12952,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/petua-untuk-sembelit\/","url_meta":{"origin":21758,"position":3},"title":"PETUA UNTUK SEMBELIT","author":"admin","date":"11\/02\/2021","format":false,"excerpt":"\"Assalamualaikum. Saya ada masalah buang air besar. Kadang kala sampai seminggu sekali, baru buang air. Adakah probiotics boleh membantu utk melawaskan? Adakah orang diabetis boleh ambik prebiotik? Terima kasih\". Waalaikumussalam. Sembelit yang kronik boleh membuatkan seseorang indibidu rasa tidak selesa, rasa kekembungan dan mungkin menyebabkan keletihan. Jika kita gemar makan\u2026","rel":"","context":"In "Doktor Menjawab"","block_context":{"text":"Doktor Menjawab","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/doktor-menjawab\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Olivie-Plus-30x.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Olivie-Plus-30x.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Olivie-Plus-30x.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Olivie-Plus-30x.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21875,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/5-sebab-kenapa-anda-mesti-minum-teh-hijau-setiap-hari\/","url_meta":{"origin":21758,"position":4},"title":"5 SEBAB KENAPA ANDA MESTI MINUM TEH HIJAU SETIAP HARI","author":"admin","date":"18\/07\/2025","format":false,"excerpt":"5 SEBAB KENAPA ANDA MESTI MINUM TEH HIJAU SETIAP HARI oleh Dr. Zubaidi Hj Ahmad \u00a0 Assalamualaikum semua! Hari ini anda minum apa? Air manis? Minuman bergas? Atau... teh hijau yang menyegarkan dan menyembuhkan? \u00a0 Jom ikuti perkongsian bermanfaat https:\/\/www.facebook.com\/DrZubaidiHjAhmad?mibextid=ZbWKwL \u00a0 Saya sendiri amalkan teh hijau setiap hari. Ini minuman\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-18-at-14.37.13.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-18-at-14.37.13.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-18-at-14.37.13.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-18-at-14.37.13.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14772,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/perlukah-kita-berdiet-ya-mesti\/","url_meta":{"origin":21758,"position":5},"title":"PERLUKAH KITA BERDIET? YA MESTI","author":"admin","date":"16\/05\/2022","format":false,"excerpt":"Berdiet tidak bermakna kita berusaha untuk menjadi kurus. Sepatutnya ia menjadi amalan sepanjang masa kerana definisi diet itu sendiri adalah amalan atau budaya pemakanan. Pemakanan yang betul akan memberikan tenaga dan kesihatan pada tubuh. Pemakanan yang salah akan merosakkan kesihatan. Ada beberapa soalan berkaitan diet atau pemakanan. 1. Adakah makan\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21758"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21936,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21758\/revisions\/21936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}