{"id":17556,"date":"2024-02-02T10:53:16","date_gmt":"2024-02-02T02:53:16","guid":{"rendered":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/?p=17556"},"modified":"2024-12-16T09:32:37","modified_gmt":"2024-12-16T01:32:37","slug":"adakah-makan-bawang-putih-berbahaya-kepada-perut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/adakah-makan-bawang-putih-berbahaya-kepada-perut\/","title":{"rendered":"ADAKAH MAKAN BAWANG PUTIH BERBAHAYA KEPADA PERUT?"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n

ADAKAH MAKAN BAWANG PUTIH BERBAHAYA KEPADA PERUT?<\/strong><\/p>\n

Bawang putih bukan sahaja digunakan sebagai rempah ratus dalam masakan untuk menambah keenakan makanan, malah ia digunakan sebagai ubat semulajadi untuk merawat penyakit seperti selsema dan batuk.<\/p>\n

Banyak kajian makmal menunjukkan bahawa bawang putih mengandungi banyak nutrien seperti asid amino, allicin, fructan, liallyl sulfide dan vitamin A, B, C, D.<\/p>\n

Secara khusus, bawang putih mempunyai kegunaan berikut:<\/p>\n

\u2714\ufe0f Bawang putih mengandungi sebatian allicin yang berfungsi sebagai antibiotik semulajadi membantu menguatkan sistem imuniti badan, mempunyai kesan anti-bakteria dan anti-radang.<\/p>\n

\u2714\ufe0f Bawang putih digunakan merawat ulser perut, gastritis dan sakit perut dengan berkesan. Oleh itu, pesakit sakit perut masih boleh makan bawang putih, tetapi hanya makan secukupnya (tidak boleh makan terlalu banyak) dan mesti makan dengan betul. Namun kesannya mungkin berbeza pada seorang berbanding dengan orang lain.<\/p>\n

\u2714\ufe0fSelain merawat sakit gastritis, bawang putih juga membantu mencegah kanser perut.<\/p>\n

\u2714\ufe0fBawang putih juga membantu mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, dan ini membantu melindungi jantung dan mencegah penyakit kronik seperti hipertensi, strok, serangan jantung.<\/p>\n

\u2714\ufe0fBawang putih juga mengurangkan keradangan sendi.<\/p>\n

Jika anda makan terlalu banyak bawang putih, ia akan memudaratkan perut kerana bawang putih mengandungi sebatian fructane, sebatian yang menyebabkan banyak masalah untuk perut dan usus. Makan terlalu banyak bawang putih secara langsung akan merangsang saluran pencernaan, yang boleh merosakkan lapisan perut. Jadi boleh menyebabkan gejala pedih ulu hati, perut kembung malah ulcer perut.<\/p>\n

Terlalu banyak sebatian allicin dalam bawang putih boleh menyebabkan hemolisis (sel darah merah pecah) yang membawa kepada anemia.<\/p>\n

Untuk menjadikan bawang putih sebagai rawatan untuk masalah gastritis, saluran penghadaman, ambil hanya kira-kira 10g bawang putih segar setiap hari.<\/p>\n

Cara makan bawang putih yang betul ialah bawang putih harus dikisar atau dipotong halus, kemudian biarkan di udara lebih kurang 10-15 minit sebelum boleh dimakan mentah atau dimasak.<\/p>\n

Tujuannya agar sebatian
alliin (bahan utama dalam bawang putih segar), di bawah tindakan enzim alliinase akan dihidrolisiskan untuk menghasilkan allicin. Sebatian allicin inilah merupakan bahan yang bermanfaat dalam bawang putih.<\/p>\n

Samada dicincang atau dimasak, bawang putih masih mengekalkan 60% daripada kesan farmakologinya.<\/p>\n

Bawang putih segar yang menjalani proses penapaian dengan keadaan masa, suhu dan kelembapan yang ketat akan membentuk bawang putih hitam. Ia mengandungi bahan seperti fruktosa, sulfur organik, polifenol dan terutamanya bahan aktif utama, S-allyl-L-cysteine (SAC), yang kandungannya meningkat 4-5 kali ganda berbanding bawang putih segar.<\/p>\n

Oleh itu, bawang putih hitam mempunyai kesan yang kuat, melindungi jantung dan meningkatkan fungsi pencernaan.<\/p>\n

Semoga bermanfaat.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

KONSULTASI BERSAMA DR ZUBAIDI<\/strong><\/p>\n

Jika berminat mendapatkan konsultasi 20 minit bersama Dr Zubaidi, boleh klik di link ini<\/a><\/p>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

MODUL KELAS PEMAKANAN PESAKIT KANSER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pelajari dan ketahui pemakanan yang baik dan tidak baik kepada pesakit kanser melalui Modul Kelas Kanser dan Pemakanan oleh Dr Zubaidi<\/a><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ADAKAH MAKAN BAWANG PUTIH BERBAHAYA KEPADA PERUT? Bawang putih bukan sahaja digunakan sebagai rempah ratus dalam masakan untuk menambah keenakan makanan, malah ia digunakan sebagai ubat semulajadi untuk merawat penyakit seperti selsema dan batuk. Banyak kajian makmal menunjukkan bahawa bawang putih mengandungi banyak nutrien seperti asid amino, allicin, fructan, liallyl sulfide dan vitamin A, B, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-17556","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-umum"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p10sZy-4za","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":17647,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/bawang-putih-segar-vs-softgel-bawang-putih-mana-satu-yang-lebih-baik\/","url_meta":{"origin":17556,"position":0},"title":"BAWANG PUTIH SEGAR VS SOFTGEL BAWANG PUTIH : MANA SATU YANG LEBIH BAIK?","author":"admin","date":"14\/02\/2024","format":false,"excerpt":"BAWANG PUTIH SEGAR VS SOFTGEL BAWANG PUTIH : MANA SATU YANG LEBIH BAIK? Bawang putih segar dan softgel bawang putih masing-masing mempunyai kelebihan tersendiri. BAWANG PUTIH SEGAR 1. Rasa dan Aroma: Bawang putih segar mempunyai rasa pedas dan tajam. 2. Faedah Kesihatan: Ia mengandungi sebatian seperti allicin, yang bersifat antioksidan,\u2026","rel":"","context":"In "Pemakanan"","block_context":{"text":"Pemakanan","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/pemakanan\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bwg-putih.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bwg-putih.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bwg-putih.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bwg-putih.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14914,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/kebaikan-mengambil-bawang-putih\/","url_meta":{"origin":17556,"position":1},"title":"KEBAIKAN MENGAMBIL BAWANG PUTIH","author":"admin","date":"22\/08\/2022","format":false,"excerpt":"Bawang putih juga dikenali dengan nama latin Allium sativum. Dalam 100 gram bawang putih mengandungi: 4 kalori 1 gram karbohidrat 0.2 gram protein 0.1 gram serat 0.9 miligram vitamin C 5.4 miligram kalsium 0.4 mikrogram selenium Sebahagian antioksida seperti flavonoid. Bawang putih mengandungi phytonutrien yang kaya dengan sebatian sulfur aktif\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/70815005-300x300.webp?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":21117,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/bahayakah-makan-bawang\/","url_meta":{"origin":17556,"position":2},"title":"BAHAYAKAH MAKAN BAWANG?","author":"admin","date":"07\/02\/2025","format":false,"excerpt":"\u00a0 Fructooligosaccharides (FOS) tergolong dalam kumpulan prebiotik. \u00a0 Ia berfungsi sebagai makanan untuk bakteria baik dalam usus manusia. \u00a0 Bagi orang yang sihat, FOS boleh memberi manfaat sebagai prebiotik. \u00a0 \u2705 Menyuburkan bakteria baik dalam usus, terutama Bifidobacteria dan Lactobacilli. \u2705 Meningkatkan penyerapan mineral seperti kalsium dan magnesium. \u2705 Meningkatkan\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":20198,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/pedih-perut-bila-makan-bawang-putih-mentah\/","url_meta":{"origin":17556,"position":3},"title":"PEDIH PERUT BILA MAKAN BAWANG PUTIH MENTAH","author":"admin","date":"21\/10\/2024","format":false,"excerpt":"PEDIH PERUT BILA MAKAN BAWANG PUTIH MENTAH \u00a0 \"Assalamualaikum Dr Zubaidi. Saya Puan Ani dari Penang. Saya ada ambil bawang putih bakar untuk turunkan kesihatan. Cuma ada satu ulas yang tidak dibakar dengan sempurna. Pertanyaan saya, kenapa bila makan bawang putih mentah rasa pedih ulu hati. Bagaimana nak rawat pedih\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/WhatsApp-Image-2024-10-16-at-13.44.59.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/WhatsApp-Image-2024-10-16-at-13.44.59.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/WhatsApp-Image-2024-10-16-at-13.44.59.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/WhatsApp-Image-2024-10-16-at-13.44.59.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":7960,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/ekstrak-bawang-putih-untuk-turunkan-kolestrol\/","url_meta":{"origin":17556,"position":4},"title":"Ekstrak Bawang Putih untuk turunkan kolestrole","author":"drzubaidi","date":"28\/01\/2016","format":false,"excerpt":"EKSTRAK BAWANG PUTIH UNTUK TURUNKAN KOLESTROL \u00a0 Kesan bawang putih pada metabolisme lipid telah dikaji dalam eksperimen yang menggunakan beberapa ekor tikus jantan yang diberikan makan diet yang mengandungi \u00a015% lemak haiwan. \u00a0Ekstrak bawang putih telah ditambah pada kadar 2% daripada diet. Plasma glukosa \u00a0tidak diubah dalam kajian ini. \u00a0\u2026","rel":"","context":"In "Herba"","block_context":{"text":"Herba","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/herba-2\/"},"img":{"alt_text":"bawang putih","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bawang-putih-300x177.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8020,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/mencegah-demam-dan-selsema-tanpa-ubat\/","url_meta":{"origin":17556,"position":5},"title":"Mencegah demam dan selsema tanpa ubat","author":"drzubaidi","date":"11\/03\/2016","format":false,"excerpt":"MENCEGAH DEMAM DAN SELSEMA TANPA UBAT Keadaan cuaca yang tidak menentu memudahkan seseorang mendapat demam selsema. Antara simptom yang ditunjukkan ialah hidung berair, badan panas dan sakit tekak. \u00a0Cara terbaik ialah dengan melakukan langkah pencegahan. Antaranya herba yang baik untuk menyembuhkan demam selsema ialah: KUNYIT\u2013Perah jus kunyit dan campurkan dengan\u2026","rel":"","context":"In "Doktor Menjawab"","block_context":{"text":"Doktor Menjawab","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/doktor-menjawab\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17556"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20707,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17556\/revisions\/20707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}