{"id":1630,"date":"2011-04-01T07:29:34","date_gmt":"2011-03-31T23:29:34","guid":{"rendered":"http:\/\/drzubaidi.com\/blog\/?p=1630"},"modified":"2011-04-01T07:40:35","modified_gmt":"2011-03-31T23:40:35","slug":"apa-yang-perlu-ada-dalam-air-mineral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/apa-yang-perlu-ada-dalam-air-mineral\/","title":{"rendered":"Apa yang Perlu Ada dalam ‘Air Mineral’?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Ramai yang keliru dengan pelbagai jenama air mineral yang ada di pasaran. Saya sendiri pada mulanya tidak tahu yang mana yang harus saya pilih. Cuma saya ada beberapa jenama yang menjadi kegemaran saya berdasarkan deria rasa di hujung lidah saya.<\/p>\n

Air mineral yang \u2018sedap\u2019 diminum, itulah jenama pilihan saya kerana pada mulanya saya menganggap semua air mineral mempunyai kandungan mineral yang sama.<\/p>\n

Tetapi itu bukannya cara yang baik untuk memilih air mineral. Apatah lagi jika air yang berisipadu 500ml dibayar dengan nilai 1 ringgit. Bayangkan kalau ada pengilang yang hanya mengambil air paip dan membotolkannya sebagai air mineral. Tentu wang yang dikeluarkan tidak berbaloi.<\/p>\n

Perbincangan ini menjurus kepada kandungan mineral yang sepatutnya ada dalam air mineral.<\/p>\n

 <\/p>\n

Apa sebenarnya air mineral?<\/strong><\/h3>\n

Di Malaysia semua pengilang yang mempunyai lesen membotolkan air mineral tertakluk kepada syarat-syarat yang ditetapkan oleh Kementerian Kesihatan di bawah Akta Makanan 1983 dan Peraturan-peraturan Makanan 1985<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Akta ini mewajibkan semua pemilik lesen menyatakan punca air dan \u00a0keputusan analisis air dari makmal yang diluluskan. Ini termasuklah analisisa mikrobiologi setiap tiga bulan, analisis kimia setiap enam bulan dan analisis radioaktif yang dilakukan setahun sekali.<\/p>\n

Selain itu, pengilang diwajibkan menggunakan penutup botol berwarna kecuali putih. Ini adalah untuk membezakan antara air mineral semulajadi atau air minuman biasa.<\/p>\n

Air mineral di Malaysia didapati dengan dua cara. Pertama<\/span> air yang berasal dari bawah tanah yang dikorek dan dipam naik, dan akan melalui proses penyulingan. Kemudian air itu dibotolkan.<\/p>\n

Air ini mengandungi beberapa mineral semula jadi dari dalam tanah. Proses penyulingan ini menggunakan beberapa langkah penapisan bertujuan membuang kuman dan bahan-bahan asing. Ianya boleh dikenali dengan warna tudung botol yang berwarna.<\/strong><\/p>\n

Oleh itu pengilang mesti menyatakan punca air secara jelas dan cara pemprosesannya.<\/p>\n

Sebagai contoh saya mengambil satu jenama air mineral \u201dMELODIES\u201d. Pengilang menyatakan pada labelnya \u2018AIR MINERAL SEMULAJADI\u2019 dengan isipadu minima 500ml.<\/p>\n

Pengilang menyatakan alamat kilang dan pengedarnya. Di samping itu, sumber air dinyatakan dengan jelas \u201cLot 919 Mukim Batang Kali, Daerah Hulu Selangor, 44300 Selangor\u201d<\/p>\n

Proses yang digunakan juga dinyatakan \u201dAir Mineral Semulajadi ini diperolehi dari mata air sedalam 320 kaki dan diproses melalui teknologi penapisan dan pensterilan ultraviolet yang moden.\u201d<\/p>\n

Kandungan mineral juga tertera di label. Ini adalah contoh perlabelan yang baik.<\/p>\n

Cara kedua<\/span> ialah dengan menggunakan air paip yang disuling. Dalam proses itu beberapa elemen mineral ditambah pada air paip. Namun setelah menjalani proses pembersihan untuk menghilangkan bakteria dan bahan kimia dalam air, kadar mineral dalam air juga dikurangkan. Ia boleh dikenal dengan warna tudung botol yang berwarna putih.<\/strong><\/p>\n

Terdapat pelbagai jenama air mineral di pasaran. Air mineral seharusnya mengandungi bahan-bahan mineral\u00a0 dengan kadar 250 ppm, sama ada yang ditambah atau diperolehi secara semulajadi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Air mineral seharusnya mengandungi:<\/p>\n

1. Magnesium<\/strong><\/p>\n

Ia diperlukan untuk mengawal pengecutan otot, pengaliran impulse <\/em>saraf, dan mengaktifkan enzyme<\/em> yang menghasilkan tenaga. Struktur tulang memerlukan magnesium. Magnesium juga perlu dalam mengembangkan saluran darah bagi mengelakkan serangan sakit jantung.<\/p>\n

Mereka yang tidak mempunyai cukup elemen ini akan mudah merasa nervous<\/em>, hilang tumpuan, pening, sakit kepala dan migraine. Air mineral selalunya mengandungi bawah 20 mg\/l magnesium di dalamnya.<\/p>\n

2. Kalsium<\/strong><\/p>\n

Orang dewasa memerlukan kira-kira 800mg kalsium setiap hari. Kalsium diperlukan untuk menguatkan struktur tulang, gigi dan selaput sel.<\/p>\n

Kalsium juga mengawal pengecutan otot dan pengaliran impulse <\/em>dalam saraf. Pereputan tulang (osteoporosis<\/em>) dan patah tulang juga disebabkan oleh kekurangan kalsium. Selalunya kandungan kalsium dalam mineral water ialah kurang 100 mg\/l.<\/p>\n

3. Potassium<\/strong><\/p>\n

Dua hingga empat gram biasanya diperlukan dalam sehari. Seperti mana kalsium dan sodium, potassium juga diperlukan untuk pengecutan otot, dan penghantaran impulse<\/em> saraf. Jika potasium kurang dalam badan, ia menyebabkan tubuh akan menjadi lemah dan mudah penat. Biaanya kandungan potassium kurang dari 5 mg\/l dalam air mineral.<\/p>\n

4. Sodium<\/strong><\/p>\n

Jumlah yang biasa diperlukan ialah 3 gm sehari. Fungsinya juga serupa dengan kalsium, potasium iaitu penting untuk pengecutan otot dan pengaliran impulse. Dalam air mineral mengandungi antara 10-1,200mg\/L sodium.<\/p>\n

5. Sulfate<\/strong><\/p>\n

Sulfate membantu perkumuhan dan penyahtoksinan (detoxification<\/em>) dalam hati dan membantu merangsangkan pengeluaran hempedu. Ia penting bagi pergerakan usus (peristalsis). Kebanyakan air mineral yang dibotolkan mengandungi kurang dari 100 mg\/l sulfates.<\/p>\n

6. Bikarbonat<\/strong><\/p>\n

Ia penting untuk menstabilkan pH cecair dalam badan. Ia juga boleh didapati dalam perut. Apabila kita terlalu penat, asid laktik akan terhasil dan dineutralkan oleh bikarbonat. Kandungan bikarbonat antara 50-200 mg\/L dalam air mineral yang dibotolkan.<\/p>\n

7. Elemen mineral yang lain<\/p>\n

Selain dari mineral-mineral tadi, tubuh kita memerlukan beberapa elemen mineral yang lain, antaranya iron (zat besi), iodine, copper, fluoride <\/em><\/strong>dan zinc<\/em><\/strong>. Ia diperlukan hanya beberapa milligram. Namun kadang kala elemen ini tidak ada dalam air mineral.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Oleh itu harus dipastikan sama ada air itu benar-benar mengandungi mineral asas. Antaranya kalium, magnesium, sodium, \u00a0potassium, chloride dan sulphate.<\/p>\n

Air mineral juga digunakan sebagai air mandian ketika zaman Roman. Pancuran air di Abano Terme<\/em> berdekatan Venice <\/em>adalah pancuran air yang hangat digunakan sejak dulu untuk mandian dan minuman.<\/p>\n

Air paip yang disalurkan dalam paip dalam sesetengah negara mempunyai kandungan mineral yang baik. Sebagai contoh Zurich adalah bandar yang mempunyai air paip yang baik.<\/p>\n

Di Amerika Syarikat, US FDA mengkelaskan air mineral sebagai air yang mempunyai sekurang-kurangnya 250 bahagian mineral di mana satu juta bahan pejal dilarutkan (ppm). Mereka mewajibkan semua mineral ini harus diambil dari air dalam tanah, dan bukannya ditambahkan ke dalam air paip.<\/p>\n

Oleh itu jangan terperanjat jika terdapat air mineral yang agak mahal. Ia haruslah berbaloi dengan sumber air dan cara pemprosesannya. Sebelum membeli air mineral, lihatlah dulu labelnya.<\/p>\n

Wallahu a\u2019lam<\/p>\n

 <\/p>\n

Susunan Dr Zubaidi Hj Ahmad (010411)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ramai yang keliru dengan pelbagai jenama air mineral yang ada di pasaran. Saya sendiri pada mulanya tidak tahu yang mana yang harus saya pilih. Cuma saya ada beberapa jenama yang menjadi kegemaran saya berdasarkan deria rasa di hujung lidah saya. Air mineral yang \u2018sedap\u2019 diminum, itulah jenama pilihan saya kerana pada mulanya saya menganggap semua …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1634,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[377,378],"class_list":["post-1630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-umum","tag-air-mineral","tag-akta-makanan"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/images-2.jpg?fit=225%2C225&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p10sZy-qi","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":21694,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/adakah-air-bertapis-bagus-untuk-tubuh\/","url_meta":{"origin":1630,"position":0},"title":"ADAKAH AIR BERTAPIS BAGUS UNTUK TUBUH?","author":"admin","date":"10\/06\/2025","format":false,"excerpt":"ADAKAH AIR BERTAPIS BAGUS UNTUK TUBUH? \u00a0 \"Assalamualaikum Dr Zubaidi. Saya ingin bertanya. Air mineral Coway, Cuckoo atau SK Magic \u2014 adakah ia baik untuk diminum setiap hari?\" \u00a0 \u00a0 Waalaikumussalam. Ya, air yang ditapis oleh sistem Coway, Cuckoo atau SK Magic secara umumnya selamat dan baik diminum setiap hari,\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/WhatsApp-Image-2025-06-09-at-16.14.26.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/WhatsApp-Image-2025-06-09-at-16.14.26.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/WhatsApp-Image-2025-06-09-at-16.14.26.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/WhatsApp-Image-2025-06-09-at-16.14.26.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":9735,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/ambil-vitamin-semasa-hamil-menyebabkan-saya-sakit-kepala\/","url_meta":{"origin":1630,"position":1},"title":"ambil vitamin semasa hamil menyebabkan saya sakit kepala","author":"drzubaidi","date":"12\/08\/2018","format":false,"excerpt":"AMBIL VITAMIN SEMASA HAMIL MENYEBABKAN SAYA SAKIT KEPALA \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Assalamua'laikum Dr Zubaidi. Saya ingin bertanya. Saya sedang hamil 13 minggu. Kenapa saya mengalami sakit kepala bila makan vitamin yang dibekalkan oleh klinik kesihatan. Mohon pencerahan doctor. Terima kasih. \u00a0 WALAIKUMUSALAM \u00a0 Doktor di klinik dan pusat kesihatan\u2026","rel":"","context":"In "Doktor Menjawab"","block_context":{"text":"Doktor Menjawab","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/doktor-menjawab\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/suplemen-2-300x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5110,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/kencing-sakit-minum-caffeine\/","url_meta":{"origin":1630,"position":2},"title":"Kencing sakit minum caffeine","author":"drzubaidi","date":"23\/12\/2013","format":false,"excerpt":"\"Assalamualaikum Dr. Saya ingin bertanya mengenai masalah yang saya sedang hadapi sehingga hari ini. Sejak bulan Julai 2013 lepas, saya mengalami masalah sakit ketika kencing dan kencing berbau. \u00a0Pada mulanya, saya beranggapan \u201cstress induced\u201d sahaja kerana ia berlaku dalam beberapa minggu sebelum final exam. Warnanya kekuningan emas dan saya juga\u2026","rel":"","context":"In "Doktor Menjawab"","block_context":{"text":"Doktor Menjawab","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/doktor-menjawab\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9765,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/pesakit-batu-karang-boleh-minum-air-mineral\/","url_meta":{"origin":1630,"position":3},"title":"PESAKIT BATU KARANG BOLEH MINUM AIR MINERAL","author":"drzubaidi","date":"25\/08\/2018","format":false,"excerpt":"Salam Dr Zubaidi. Saya nak tanya, kalau pesakit ada sakit batu karang (di ginjal), dia boleh atau tidak ya minum air mineral? Terima kasih. \u00a0 WALAIKUMUSALAM. \u00a0 Secara amnya minum air mineral tidak menyebabkan batu karang. Pesakit yang mengalami masalah batu karang juga boleh minum air mineral. \u00a0 Ini kerana\u2026","rel":"","context":"In "Doktor Menjawab"","block_context":{"text":"Doktor Menjawab","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/doktor-menjawab\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":2856,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/bolehkah-bayi-minum-air-mineral\/","url_meta":{"origin":1630,"position":4},"title":"Bolehkah bayi minum air mineral?","author":"admin","date":"30\/06\/2012","format":false,"excerpt":"Baru-baru ini seorang rakan doktor memberitahu ada satu kes seorang bayi berumur 4 bulan mengalami sawan seterusnya koma apabila ibu yang menjaga bayi itu mmberikan terlalu banyak air kepada bayi dalam bancuhan susu formula. \u00a0 Apa yang berlaku ialah ibu bayi itu adalah seorang ibu tunggal yang kesempitan hidup, lalu\u2026","rel":"","context":"In "Bayi\/Kanak-kanak"","block_context":{"text":"Bayi\/Kanak-kanak","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/children\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":565,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/hyponatraemia-penyakit-misteri\/","url_meta":{"origin":1630,"position":5},"title":"Hyponatraemia: Penyakit Misteri?","author":"drzubaidi","date":"30\/08\/2010","format":false,"excerpt":"\u201d(Iaitu) orang-orang yang apabila mereka ditimpa oleh sesuatu kesusahan, mereka berkata : Sesungguhnya kami adalah kepunyaan Allah dan kepada Allah jualah kami kembali\u201d (al Baqarah 156) Membongkar misteri dengan usaha dan doa Saya masih ingat lagi satu kes yang agak pelik ketika saya bekerja di Hospital Sultanah Aminah Johor Bahru.\u2026","rel":"","context":"In "Umum"","block_context":{"text":"Umum","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/umum\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1630"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1637,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1630\/revisions\/1637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}