{"id":10002,"date":"2019-01-11T08:12:13","date_gmt":"2019-01-11T00:12:13","guid":{"rendered":"http:\/\/drzubaidi.com\/blog\/?p=10002"},"modified":"2023-02-15T15:32:17","modified_gmt":"2023-02-15T07:32:17","slug":"apa-makna-uht-pada-kotak-susu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/apa-makna-uht-pada-kotak-susu\/","title":{"rendered":"APA MAKNA UHT PADA KOTAK SUSU?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Jika kita melihat kotak susu, hampir kesemua susu yang dijual di pasaraya mempunyai tulisan \u200b\u201cUHT\u201d. \u200b<\/p>\n

UHT merupakan singkatan dari \u200bUltra-High \u200bT\u200bemperature<\/em><\/strong> \u200bProcessing<\/em> (UHT)\u200b iaitu proses basmi kuman menggunakan suhu yg tinggi dalam waktu yang singkat.<\/p>\n

Ini kerana apabila susu diperah (walaupun dalam tahap basmi kuman yg maksima), masih terdapat sebilangan kuman yg ada dalam susu. Ini menyebabkan susu tidak tahan lama apabila tidak disejukkan. Jadi ia akan segera rosak. Jadi dengan menggunakan teknik UHT yang hanya memerlukan masa 3 saat, dan dipanaskan hingga 135 darjah, hampir semua kuman yang masih ada di dalam susu UHT dapat dibunuh. Walau bagaimanapun proses ini tidak merosakkan vitamin dan protein.<\/p>\n

Berbeza dengan cara memasak atau merebus secara biasa, ia tidak membunuh bakteria sebaik teknik UHT. Ia juga mungkin merosakkan kualiti susu.<\/p>\n

Susu UHT boleh bertahan sehingga 3-4 bulan tanpa perlu disejukkan selagi kotak susu tidak dibuka. Setelah dibuka, susu UHT harus selalu tersimpan dalam peti sejuk dan hanya dapat bertahan selama 3 hari.<\/p>\n

Selain UHT, ada juga proses yang dinamakan Ultra-Pasteurized\u200b<\/em><\/strong>. S\u200busu dipanaskan dalam suhu 72 derajat celcius dalam masa 15 saat. Proses ini juga bertujuan untuk membunuh kuman dalam susu. Namun, proses ini kurang efektif dan susu menjadi kurang berkualiti karena tidak semua kuman akan \u200bmati\u200b (lebih banyak dari susu UHT) dan waktu pemanasannya terlalu lama. Jadi, nutrisi dalam susu berpotensi untuk hilang.<\/p>\n

Dalam proses UHT, susu akan segera disejukkan pada suhu 4-5 darjah celcius setelah dipanaskan. Ini memastikan jika ada kuman yang tertinggal, tidak akan membiak dan merosakkan susu. Saya percaya pada susu farm fresh.<\/p>\n

#generasifarmfresh #generasifarmfreshdrzubaidi<\/p>\n

Semoga bermanfaat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jika kita melihat kotak susu, hampir kesemua susu yang dijual di pasaraya mempunyai tulisan \u200b\u201cUHT\u201d. \u200b UHT merupakan singkatan dari \u200bUltra-High \u200bT\u200bemperature \u200bProcessing (UHT)\u200b iaitu proses basmi kuman menggunakan suhu yg tinggi dalam waktu yang singkat. Ini kerana apabila susu diperah (walaupun dalam tahap basmi kuman yg maksima), masih terdapat sebilangan kuman yg ada dalam …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5690],"tags":[5691,1610],"class_list":["post-10002","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-susu","tag-farmfresh","tag-susu"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p10sZy-2Bk","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2193,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/2193\/","url_meta":{"origin":10002,"position":0},"title":"Bolehkah Probiotik Diberi Kepada Bayi","author":"drzubaidi","date":"26\/10\/2011","format":false,"excerpt":"\u00a0 Seorang ibu membawa bayinya yang berumur 8 bulan, setelah mengalami ceret-beret selama tiga hari. Alhamdulillah keadaannya bertambah baik. Saya rasa amat bersyukur dengan perubahan baik ini. Beliau datang untuk bertanya kerana beliau keliru dengan istilah \u2018kuman baik\u2019 yang diberitahu oleh seorang doktor. \u201cDoktor, ada ke kuman yang baik? Bahaya\u2026","rel":"","context":"In "Bayi\/Kanak-kanak"","block_context":{"text":"Bayi\/Kanak-kanak","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/children\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/21.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9932,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/panduan-memberikan-susu-formula-pada-bayi\/","url_meta":{"origin":10002,"position":1},"title":"panduan memberikan susu formula pada bayi","author":"drzubaidi","date":"20\/12\/2018","format":false,"excerpt":"PANDUAN MEMBERIKAN SUSU FORMULA PADA BAYI \u00a0 \u00a0 Kebanyakan ibu yang tidak dapat menyusukan susu ibu pada anak mereka, dan\u00a0 segera memberikan susu formula. \u00a0 Saya mencadangkan : \u00a0 1. Jika menggunakan air dari dispenser, pastikan dispenser tersebut selalu dibersihkan dan diservis. Ini mengelakkan menggunakan air yang mengandungi kuman. \u00a0\u2026","rel":"","context":"In "Bayi\/Kanak-kanak"","block_context":{"text":"Bayi\/Kanak-kanak","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/children\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/susu-formula.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7652,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/bayi-berak-dalam-rahem\/","url_meta":{"origin":10002,"position":2},"title":"BAYI BERAK DALAM RAHEM","author":"drzubaidi","date":"04\/08\/2015","format":false,"excerpt":"Ramai yang bertanya tentang masalah bayi mereka dikatakan berak dalam rahem. \u00a0 Dalam kes-kes yang biasa, air ketuban (cecair amniotik) yang berada di dalam rahem, akan ditelan dan masuk ke dalam paru-paru. ia tidak berbahaya kepada bayi dalam rahem, kerana ia bersifat sterile (bersih dari kuman). \u00a0 Meconium ialah najis\u2026","rel":"","context":"In "Doktor Menjawab"","block_context":{"text":"Doktor Menjawab","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/doktor-menjawab\/"},"img":{"alt_text":"[KLIK]","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ekf1-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3769,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/bengkakan-payudara-ketika-hamil\/","url_meta":{"origin":10002,"position":3},"title":"BENGKAKAN PAYUDARA KETIKA HAMIL","author":"drzubaidi","date":"17\/01\/2013","format":false,"excerpt":"\u201cAssalam mu alaikum doktor. Saya mempunyai masalah ketulan di sebelah kiri paydara saya.Untuk pengetahuan doctor saya menyusukan bayi saya sepenuhnya. Pada mulanya saya ingat bengkak susu tetapi seminggu kemudian masih ada ketulan tu. Saya telah pergi ke klinik swasta dan diberi surat untuk dirujukkan ke doctor pakar. Saya telah pergi\u2026","rel":"","context":"In "Kehamilan"","block_context":{"text":"Kehamilan","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/pregnancy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":8101,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/bolehkah-menyusukan-anak-ketika-ibu-demam\/","url_meta":{"origin":10002,"position":4},"title":"Bolehkah menyusukan anak ketika ibu demam?","author":"drzubaidi","date":"22\/05\/2016","format":false,"excerpt":"BOLEHKAH MENYUSUKAN ANAK KETIKA IBU DEMAM? \u00a0 \"Assalammualaikum, doctor saya ingin pandangan doctor, apakah kesan pada anak kalau seorang ibu yang demam meyusukan anak itu (breast feeding)?\"\u00a0 \u00a0 WA ALAIKUM MUS SALAM \u00a0 Sebagai manusia, kita sering mengalami demam. Cuma ada kalanya kita tidak perasan yang kita mengalami demam, kerana\u2026","rel":"","context":"In "Bayi\/Kanak-kanak"","block_context":{"text":"Bayi\/Kanak-kanak","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/koleksi-artikel\/children\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":7605,"url":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/anak-tidak-mahu-menyusu-ibu-lagi-sebab-puting-kecil\/","url_meta":{"origin":10002,"position":5},"title":"Anak Tidak Mahu Menyusu Badan Lagi Sebab Puting Kecil","author":"drzubaidi","date":"28\/06\/2015","format":false,"excerpt":"ANAK TIDAK MAHU MENYUSU IBU LAGI SEBAB PUTING KECIL \u201c Assalammualaikum Dr. Zubaidi,\u00a0 saya ingin bertanya berkenaan dgn susu badan dimana Ada kwn mengesyorkn injection utk hormon yg menghasilkn susu badan..Sy berharap doctor dpt memberi pandangan utk Sy. Untuk pengetahuan doctor, saya mempunyai bayi berusia 56 hari. Di awal kelahiran\u2026","rel":"","context":"In "Doktor Menjawab"","block_context":{"text":"Doktor Menjawab","link":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/category\/doktor-menjawab\/"},"img":{"alt_text":"[KLIK]","src":"https:\/\/i0.wp.com\/drzubaidi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ekf1-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10002"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15725,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10002\/revisions\/15725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/drzubaidi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}