Advertorial
Home » Tag Archives: hydrolysis

Tag Archives: hydrolysis

Susu kambing untuk pesakit darah tinggi?

     “Assalamu alaikum doktor. Saya ingin bertanya, ada seorang rakan memberitahu bahawa susu kambing adalah ubat terbaik untuk merawat penyakit darah tinggi. Mohon pencerahan.”   Ada kajian yang dilakukan dan masih di peringkat kajian klinikal untuk membuktikan bahawa susu kambing yang dirawat dapat mengurangkan tekanan darah bagi pesakit hypertension.   Penyakit tekanan darah tinggi ditakrifkan apabila tekanan darah melebihi  140/90 mmHg, dan ia telah menyebabkan penyakit yang lebih serius, iaitu penyakit jantung, ginjal dan stroke.   Ini tidak bermakna bahawa susu kambing dapat menurunkan tekanan darah pesakit darah tinggi.   Dalam kajian ini saintis sedang melihat kesan tiga amino asid iaitu caseins dalam susu lembu yang dirawat dengan menggunakan kaedah ’hydrolysis’ menggunakan enzim alcalase.   Produk terakhir susu kambing yang dirawat ini menghasilkan tiga jenis amino asid caseins yang ... Read More »

Scroll To Top
error: Content is protected !!