Advertorial
Home » Herba » KEBAIKAN ULAM RAJA

KEBAIKAN ULAM RAJA

KEBAIKAN ULAM RAJA


Ulam Raja atau cosmos caudatus popular di Malaysia, Indonesia dan Brunei sebagai hidangan tambahan dalam menu bersama sambal.

Ia mengandungi nilai kalori yang rendah, dan pelbagai nutrisi.

Setiap 100 gm Ulam Raja mengandungi:

  • Tenaga 20 Kcal
  • Karbohidratg 0.5 gm
  • Protein 3.0 gm
  • Serat 1.6 gm
  • Vitamin C 65.0 mg
  • Thiamin (B1) 0.15 mg
  • Riboflavin (B2) 0.25 mg
  • Kalium 430mg
  • Fosforus 35 mg
  • Kalsium 250 mg
  • Magnesium 50 mg
  • Zat besi 5.0 mg

Selain itu, kebaikan Ulam Raja ialah :

1. Mengawal paras gula

Pesakit diabetes yang amalkan 15 gram ulam raja setiap hari selama lapan minggu menunjukkan paras bacaan glukosa dalam darah yang lebih terkawal. Ini kerana ulam raja berbanding pesakit yang tidak mengambil ulam raja kerana ia meningkatkan paras sensitiviti insulin.

2. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

Ulam raja kaya dengan sumber sebatian bioaktif seperti asid askorbik, asid klorogenik, quercetin, dan proathocyanidin dapat mengurangkan risiko penyakit diabetes, darah tinggi dan tahap kolestrol yang tinggi. Selain itu ia dapat menurunkan tahap keradangan dalam tubuh.

3. Kaya dengan sumber antioksida

Ulam raja mengandungi sebatian antioksida yang tertinggi, yang penting untuk melawan radikal bebas yang terhasil akibat proses pencernaan makanan yang bersifat karsinogenik atau terdedah kepada persekitaran yang tercemar.

4. Mengurangkan tekanan darah tinggi

Ulam raja dapat mengurangkan tekanan darah tinggi (terutama pre-hipertensi) kerana, ia bersifat anti-diuretik.

5. Perlindungan terhadap tulang

Ulam raja mampu mengelakkan dari penyakit osteoporosis.

6. Meningkatkan fungsi Hati

Ulam raja dapat menguatkan fungsi organ hati dengan melancarkan pembuangan bahan kumuh yang terkumpul.

7. Bertindak sebagai anti-kulat and anti-microb

Phenylpropane yang berada pada akar ulam raja bersifat anti-kulat seperti  kulat Cladosporium cucumerinum, Candida albicans dan anti-mikrob terhadap lima jenis bakteria seperti Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa dan Candida albicans.

Kesimpulan

Pengamalan ulam raja sebagai sumber alternatif dalam perubatan moden masih diperingkat awal tetapi terbukti banyak khasiat-khasiat untuk kesihatan.

Ia juga tidak memberikan sebarang kesan sampingan terhadap pengguna.

Semoga bermanfaat.

#HealthDrZubaidi

Dr Zubaidi Hj Ahmad.
HP 019 7022391

Leave a Reply

Scroll To Top
error: Content is protected !!
%d bloggers like this: